Henglein
Rama Cremefine
| Nusskuchen mit Sauerkirschen
| 1 kg | Sauerkirschen, oder 2 Gläser zu je 350 g Abtropfgewicht |
| 100 g | Mandel(n), abgezogene |
| 250 g | Butter, weich |
| 200 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 200 g | Nüsse, gemahlen |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 | Zitrone(n), abgeriebene Schale davon |
| 4 EL | Sahne |
Zubereitung
Kirschen waschen, entstielen und entkernen, bzw. abtropfen lassen. Mandeln halbieren.
Butter mit Zucker cremig rühren, nach und nach Eier zugeben. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und mit der Zitrone unter die Eiermasse geben. Zum Schluss die Sahne untermischen.
Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf glatt streichen. Kirschen und Mandeln darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 - 30 Minuten backen.
Butter mit Zucker cremig rühren, nach und nach Eier zugeben. Mehl, Nüsse und Backpulver mischen und mit der Zitrone unter die Eiermasse geben. Zum Schluss die Sahne untermischen.
Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig darauf glatt streichen. Kirschen und Mandeln darauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 25 - 30 Minuten backen.
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