Für den Boden alle Zutaten nacheinander ca. 5 Minuten mit dem Mixer verrühren und anschließend in einer gefetteten Springform (Durchmesser 28 cm) ca. 15 min im vorgeheizten Backofen bei 180°C goldbraun backen.

Für den Belag die Sahne schlagen. In die geschlagene Sahne den Schmand geben und die Paradiescreme darüber streuen. Beides schnell mit dem Mixer unter die Sahne rühren. Den Belag auf den ausgekühlten Boden streichen.

Für die Tortendecke die Gelatine 5 Minuten in etwas kaltem Wasser einweichen, anschließend erhitzen, bis sie sich verflüssigt hat und sofort in die kalte Rote Grütze einrühren. Nach 2 Minuten gleichmäßig über den Belag gießen.

Torte ca. 1 Stunde kalt stellen.