Henglein
Rama Cremefine
| Karottenkuchen
| 4 | Ei(er) |
| 1 Tasse | Öl |
| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 große | Möhre(n) |
| 1 Tasse | Zucker |
| 2 EL | Margarine |
| 6 EL | Kakaopulver (Schokopulver) |
| 6 EL | Milch |
Zubereitung
Die Eier und das Öl mischen. 4 große Möhren zerkleinern, im Mixer pürieren. Die Eiermischung dazugeben. Zucker, Mehl und ein Pck. Backpulver mischen und dazugeben. Bei 180°C ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).
Für die Glasur die Margarine erhitzen, Milch und Schokopulver dazugeben. Abkühlen lassen und über den Kuchen geben.
Für die Glasur die Margarine erhitzen, Milch und Schokopulver dazugeben. Abkühlen lassen und über den Kuchen geben.
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Ich habe 3 EL Zucker in den Kakaopulver getan.
Der Kuchen ist nach 40 Minuten ganz ok. Wenn man eine Flachenform benutzt, dann könnte man 30 bis 35 Minuten backen. Ich habe eine runde Form benutzt.
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