Die ersten 6 Zutaten mit den Knethaken des Handrührgerätes (wenn nicht vorhanden mit den Händen) zu einem einheitlichen Teig verarbeiten. Den Teig in zwei Portionen teilen und auf je einem, mit Backpapier ausgelegten Backblech, zu einem Fladen ausrollen.

Zudecken und 15 min. gehen lassen, während der Ofen auf 180°C vorheizt. 10 min. vorbacken, dann mit dem Käse und dem Schinken gleichmäßig bestreuen. Weitere 10 – 15 min. backen.

Schmecken warm am Besten, können aber auch kalt gegessen werden.