Henglein
Rama Cremefine
| Lauch - Blumenkohlsuppe
)
| 7 große | Kartoffel(n), gewürfelt |
| 4 Stange/n | Lauch |
| 7 | Blumenkohl - Röschen |
| 1 ½ Liter | Gemüsebrühe, evtl. mehr |
| 250 g | Schmelzkäse, fettreduziert |
| 3 EL | Öl zum Braten |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
In einen großen Topf das Öl erhitzen. Die gewürfelten Kartoffeln, den Blumenkohl und den in Ringe geschnittenen Lauch anbraten, die Brühe angießen. Etwa 20 Minuten kochen lassen.
Dann den Schmelzkäse zufügen und danach alles mit dem Stabmixer pürieren. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Dann den Schmelzkäse zufügen und danach alles mit dem Stabmixer pürieren. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
jazzmiene8 
sagt:
sagt: 17.10.2010 00:11
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 03.04.2011 00:32
Hallo jazzmiene8,
vergangenen Freitag gab es bei uns deine Blumenkohlsuppe. Sie ist einfach in der Zubereitung und sehr lecker im Geschmack!
War zwar etwas weniger Schmelzkäse in unserer Suppe, hatte nicht mehr genügend im Haus, aber das hat nicht geschadet. Dazu gab es selbstgebackenes Brot.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
vergangenen Freitag gab es bei uns deine Blumenkohlsuppe. Sie ist einfach in der Zubereitung und sehr lecker im Geschmack!
War zwar etwas weniger Schmelzkäse in unserer Suppe, hatte nicht mehr genügend im Haus, aber das hat nicht geschadet. Dazu gab es selbstgebackenes Brot.
Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
jazzmiene8
sagt:
sagt: 22.04.2011 15:30
Revange 
sagt:
sagt: 16.10.2011 16:27
Hallo, mir hat die Kombination von Blumenkohl und Lauch sehr gut gefallen. Dadurch war die Suppe relativ mild. Ich kannte bisher nur "pure" Lauchsuppen. Als Schmelzkäse nahm ich einen mit Kräuter, sehr empfehlenswert. Außerdem ist die Zubereitung im TM ein Kinderspiel. LG, Revange
jazzmiene8
sagt:
sagt: 25.10.2011 22:54
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