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Schwedische Kartoffeln
Zutaten
| 200 g | Crème fraîche |
| 200 g | Sauerrahm |
| 400 ml | Fleischbrühe, sehr kräftige |
| 1 kg | Kartoffel(n), kleine (Drillinge) |
| 50 g | Butter, zerlassen |
| 75 g | Schinken, (Katenschinken), gewürfelt |
| 5 Scheiben | Toastbrot, gewürfelt |
| 1 TL | Rosmarin, frische Nadeln, fein gehackt |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 50 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Sauerrahm und Crème fraîche mit der Brühe verrühren und diese Mischung in eine große Auflaufform füllen.
Die gut gewaschenen Kartoffeln mehrfach einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sie sollen an der Unterseite noch zusammenhängen. Die Abstände zwischen den Schnitten sollten so ähnlich sein wie bei einem Eierschneider.
Die Kartoffeln mit der geschnittenen Seite nach oben in die Form setzen, aber nur nebeneinander, nicht übereinander stapeln, sodass sie etwa zur Hälfte in der Soße sitzen. Bei 200°C ca. 45-60 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind.
In der Zwischenzeit die Butter zerlassen, Katenschinken und Rosmarin hinzu fügen sowie die Toastbrotwürfel dazu mischen. Diese Mischung auf den Kartoffeln verteilen und noch einmal so lange backen, bis die Brotwürfel schön braun sind und die Kartoffeln gar.
Dazu Blattsalat servieren.
Die gut gewaschenen Kartoffeln mehrfach einschneiden, aber nicht ganz durchschneiden, sie sollen an der Unterseite noch zusammenhängen. Die Abstände zwischen den Schnitten sollten so ähnlich sein wie bei einem Eierschneider.
Die Kartoffeln mit der geschnittenen Seite nach oben in die Form setzen, aber nur nebeneinander, nicht übereinander stapeln, sodass sie etwa zur Hälfte in der Soße sitzen. Bei 200°C ca. 45-60 Minuten backen, bis die Kartoffeln fast gar sind.
In der Zwischenzeit die Butter zerlassen, Katenschinken und Rosmarin hinzu fügen sowie die Toastbrotwürfel dazu mischen. Diese Mischung auf den Kartoffeln verteilen und noch einmal so lange backen, bis die Brotwürfel schön braun sind und die Kartoffeln gar.
Dazu Blattsalat servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
sei gegrüßt muß man die kartoffeln eingeschnitten werden oder kann man sie auch ungeschnitten reinlegen
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Wenn sie nicht eingeschnitten werden brauchen die Kartoffeln im Backofen eine halbe Ewigkeit!
Und geschmacklich wirds vermutlich auch eher fade, da durch das Einschneiden die Kartoffeln mehr Würze aus der Soße aufnehmen.
Ansonsten probiers einfach, ich würds aber nicht riskieren.
Und das Einschneiden ist ja nicht so furchtbar aufwändig.... ;-)
Viel Erfolg! :-)
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Also, zuerst 'mal: Von uns gab's in demokratischer Abstimmung 5 Sterne. Es ist kein feines Essen, aber für das, was es ist, nämlich ein Essen für jeden Tag, hervorragend. Die Kinder sind begeistert und auch mein Mann nimmt öfter nach. Ich habe das Essen bereits 2 x nachgekocht und kann einige Anregungen/Tipps geben.- normale Kartoffeln brauchen gut eine Stunde, bevor der Belag aufgelegt wird. Dann nochmals 20 min bis das Brot schön kross ist.
- Man braucht die Kartoffeln nicht einzuschneiden, aber dann wird das Essen gröber.
- Einschneiden geht gut, wenn man einen Holzkochlöffel parallel zur Kartoffel legt. So wird weder durchgeschnitten, noch macht man sich das Küchenmesser kaputt.
- Ich streue noch geriebenen Käse (100-200g) auf die Kartoffeln, bevor der Belag 'draufkommt.
- Schmeckt mit Schinken und auch mit Speck.
- Fleischbrühe sollte SEHR kräftig sein und Pfeffer in der Soße ist auch nicht verkehrt.
Danke für dieses kinderfreundliche Rezept!
Hallo dreiert1, ich kenn das Rezept mit großen gewaschenen Kartoffeln, die auf einen Löffel gelegt werden und dann fächermäßig, so ca. 3/4 tief eingeschnitten werden. Hab das schon oft gemacht und bin einfach begeistert.
Viel Spaß beim Ausprobieren.
LG
miss-kiss
Viel Spaß beim Ausprobieren.
LG
miss-kiss
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Hallo,dieses Rezept war der Hauptgang unseres Mittsommermenues und hat allseits nur Zustimmung erhalten. Vielen Dank
eledrag
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ein sehr leckeres rezept war gar nichts mehr übrig
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Hallo KnuddelBAERbel,da bei unserer aktuellen Kartoffelernte so viele Drillinge zu verarbeiten sind, bin ich auf der Suche nach einem passenden Gericht auf Dein Rezept gestoßen, das heute unser Mittagessen geworden ist und ich kann von der gesamten Familie ausrichten - superlecker! In Kombination mit einem gemischten Salat ist das ein wunderbar herzhaftes Mittagessen. Vor allem gefällt mir, dass das Gericht außer der Fleischbrühe so ganz und gar ohne Salz und Pfeffer auskommt und trotzdem am Ende so würzig schmeckt.
Vielen Dank für das Rezept!
LG kastl
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Hallo Knuddelbärbel,ich bin ganz begeistert von diesem leckeren und gar nicht teuren Rezept! Es hat meinem Mann und mir sehr gut geschmeckt!!! Ich hatte normalgroße Kartoffeln, die haben natürlich entsprechend lang gebraucht, bis sie gar waren. Macht aber nichts, man muss es nur einkalkulieren.
Grüße,
Fee
Ich gare in solchen Fällen die Kartoffeln einfach in der Mikrowelle vor (einfach auf einen Teller legen oder sogar ein Küchenpapier), das erspart enorm viel Backzeit im Ofen.
Gruß, frankophil
Gruß, frankophil
Das muss wohl jeder für sich selber entscheiden.
Ich habe an anderen Stellen mehr Angst um meine Gesundheit.
Gruß, frankophil
Ich habe an anderen Stellen mehr Angst um meine Gesundheit.
Gruß, frankophil
Irgendwas muss ich falsch gemacht haben,oder es war einfach nicht mein Geschmack............schade......allerdings habe ich das Toastbrot weggelassen
Schade eigentlich.... leider können wir dir per Ferndiagnose nicht sagen, was du falsch gemacht haben könntest.
Aber vielleicht lags am fehlenden Toastbrot? Dadurch wirds erst richtig lecker ;-)
Aber vielleicht lags am fehlenden Toastbrot? Dadurch wirds erst richtig lecker ;-)
lach...ok,dannwird´s daran gelegen haben ;-)
Hallo,
wenn man sich an die Zubereitung hält - also die Kartoffeln einschneidet - gelingt das Gericht in der angegebenen Zeit, zumindest bei mir!
Ein sehr leckeres Essen, vielen Dank für's Rezept!
LG Petra
wenn man sich an die Zubereitung hält - also die Kartoffeln einschneidet - gelingt das Gericht in der angegebenen Zeit, zumindest bei mir!
Ein sehr leckeres Essen, vielen Dank für's Rezept!
LG Petra
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bei mir hats nicht funktioniert. also irgendwann sind sie fertig geworden, aber es hat eeeeewig gedauert. dann wars aber auch lecker *g*
Hilfreicher Kommentar:
Hallo miamarieta,waren die Kartoffeln, die du genommen hast, auch Drillinge? Manch einer kennt vielleicht den Begriff nicht...
Drillinge sind echt so ganz kleine "Murmeln" - wenn du normal-große Kartoffeln verwendet hast dauert es natürlich wesentlich länger. War nur so meine Idee warum es bei dir so megalange gedauert hat.
Liebe Grüße sendet
Nic
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Super lecker und vorallem total schnell gemacht!Ich LIEBE dieses Rezept!
1000 Dank dafür!
Super Rezept. Leider hab ich keine kleinen Drillinge bekommen so das ich etwas größere Kartoffeln nehmen musste dadurch braucht es halt etwas länger, war aber auch nicht schlim. Gibts bestimmt mal wieder
LG Sonja
LG Sonja
Hallo,
wir hatten die Kartoffeln gestern zum Abendessen mit einem grünen Salat. Sie waren superlecker. Sogar mein Mann war begeistert. Die Kochzeit war auch bei mir erheblich länger, ca. das Doppelte. da ich keine Drillinge bekommen konnte. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke für das Rezept.
LG
Jutta
wir hatten die Kartoffeln gestern zum Abendessen mit einem grünen Salat. Sie waren superlecker. Sogar mein Mann war begeistert. Die Kochzeit war auch bei mir erheblich länger, ca. das Doppelte. da ich keine Drillinge bekommen konnte. Hat aber dem Geschmack keinen Abbruch getan. Wird es auf jeden Fall wieder geben. Danke für das Rezept.
LG
Jutta
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Vielen Dank für so ein tolles Rezept.Bei mir hats mit etwas größeren Kartoffel und längerer Backzeit prima geklappt. Wir waren hin und weg und werden es ab sofort garantiert öfter mal machen.
lg Sabrina
Uns hat es ganz gut geschmeckt, mir fehlte allerdings der richtige Pfiff an dem Essen.
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Vielleicht könnte man versuchen, zur Belagmischung noch Parmesan zuzufügen, oder ein besonderes Kraut, wie Maggikraut statt Rosmarin. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt ;-)Grüße aus Antwerpen
Also für so ein einfaches, Preiswertes und vor allem leckeres Essen muss man doch 5 Sterne geben ;) Muss ganz ehrlich sagen das ich geschmacklich nicht so viel erwartet hatte. Ach ja statt Toast hab ich selbst gebackenes Karotten Brot verwendet weil ich keinen Tost da hatte.
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Immer wieder lecker!Diesmal habe ich noch Zwiebeln unter die Brühe-Sauerrahm-Creme Fraiche-Mischung gegeben.
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Der Auflauf hat uns sehr gut geschmeckt, bei uns gab es auch einen grünen Salat dazu.Kleiner Tipp: Wenn man keine Drillinge bekommt und normalgroße Kartoffeln nimmt ... Kartoffel schälen, in einen Esslöffel legen und mit dem Messer bis zum Löffel einschneiden, dann hat man die perfekten Einschnitte.
Gruß, Evalima
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Uns hat es sehr lecker geschmeckt! nur könnte ich mir gut vorstellen das man noch Hackfleisch dazu machen könnte.danke für das rezept
claudiline
Ist mit Sauerrahm Schmand gemeint?
Und wie ist die Konsitenz von der Soße bei den fertigen Kartoffeln?
Ich wollte diese Kartoffeln zu dem 6-Stunden-Braten reichen, der ohne Soße ist, meint ihr, dass passt zusammen?
Und wie ist die Konsitenz von der Soße bei den fertigen Kartoffeln?
Ich wollte diese Kartoffeln zu dem 6-Stunden-Braten reichen, der ohne Soße ist, meint ihr, dass passt zusammen?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Biene,Sauerrahm und Schmand ist nicht dasselbe.
Sauerrahm hat ca. 10% Fett, Schmand ca. 20% Fett und Creme fraiche ca. 30% Fett.
Wenn du Schmand verwenden willst - nimm einfach davon 2 Becher, dann hast du in etwa die gleiche Konsistenz wie eine Mischung aus Creme fraiche und Sauerrahm.
Die Soße ist eher sehr dickflüssig.
Ich finde, das Rezept ist als Beilage zu mächtig und deftig, es schmeckt mir persönlich am Besten als Hauptmahlzeit zu grünem Salat. Zum Braten kann ich persönlich es mir nur schwer (im wahrsten Sinne des Wortes) vorstellen. Hier würde ich eher auf ein klassisches Kartoffelgratin zurückgreifen - ohne Speck-Butter-Toastbrot-Topping.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,hab das Rezept ausprobiert, da es sehr lecker klang. Da ich keine Drillinge zuhause hatte, hab ich normale festkochende Kartoffeln genommen und diese eben in Würfel geschnitten und etwas vorgegart, damit es im Ofen nicht zulange dauert. Außerdem hab ich noch zwei Zwiebeln mit dazu gegeben und dann unter die Kartoffeln gemischt.
Anstatt Toastbrot hab ich mich für Zwieback entschieden, diesen dann mit den Händen zerkleinert und darüber verteilt.
Dann ab in den Ofen und das Ergebnis war einfach herrlich.
Wirklich super lecker, da braucht man schon fast nichts mehr dabei.
Deswegen 5 Sterne und Fotos sind auch unterwegs ;-).
lg Jacky
Hilfreicher Kommentar:
Es hat uns super geschmeckt! Nach 30 Minuten im Backofen war ich ja noch etwas skeptisch - Kartoffeln waren noch hart, Soße absolut nicht sämig etc.. Habe es dann 1 Stunde drin gelassen (trotz Drillingen) und dann war es perfekt. Achso, und bevor ich das Toastbrot etc. drauf getan habe, habe ich noch ein wenig Käse über die Kartoffeln gestreut.5 Sterne von mir!
Hilfreicher Kommentar:
Bei ofengerichten mit Kartoffeln koche ich diese prinzipiell vor. Geht schneller und die Garzeiten sind kalkulierbar.
Und am einfachsten geht das Vorgaren in der Mikrowelle (siehe mein Kommentar oben), da braucht man nicht einmal einen Topf dazu.
Gruß, frankophil
Gruß, frankophil
Hallo Gunnar,
der Tipp mit der Mikrowelle hört sich gut an, wie lange und wieviel Watt nimmst Du bei 1 kg Kartoffeln?
Gruß
Peter
der Tipp mit der Mikrowelle hört sich gut an, wie lange und wieviel Watt nimmst Du bei 1 kg Kartoffeln?
Gruß
Peter
Vielleicht entscheidet jede/r selber, wie er die Kartoffeln weich kriegen will!?!?!
Eine Diskussion über das Für und Wider einer Mikrowelle kann in den Foren geführt werden, aber bitte nicht in den Kommentaren zu meinem Rezept - und dann auch noch an mehreren Stellen.... *kopfschüttel*
Eine Diskussion über das Für und Wider einer Mikrowelle kann in den Foren geführt werden, aber bitte nicht in den Kommentaren zu meinem Rezept - und dann auch noch an mehreren Stellen.... *kopfschüttel*
siehe unten - und die Antwort auf JohannPeters Frage bist auch noch schuldig, viell. lieber auf die wesentlichen Fragen antworten:)
Sorry, aber zum Thema Mikrowelle kann ich keine Fragen beantworten, weil ich damit nicht koche.
Und doch, mich interessiert deine Meinung zum Rezept, jedoch nicht zu Mikrowellen im Allgemeinen.
Und schon gar nicht bei jedem Kommentar, indem jemand seine Erfahrungen mit einer solchen schildert.... für dich scheint also das Thema Mikrowelle eine sehr wesentliche Frage zu sein... ;-)
Und doch, mich interessiert deine Meinung zum Rezept, jedoch nicht zu Mikrowellen im Allgemeinen.
Und schon gar nicht bei jedem Kommentar, indem jemand seine Erfahrungen mit einer solchen schildert.... für dich scheint also das Thema Mikrowelle eine sehr wesentliche Frage zu sein... ;-)
Soeben sind einige Kommentare, die nichts mehr mit dem eigentlichen Rezept zu tun hatte, aus diesem Rezept entfernt worden.
Bitte nutzt für weitere Grundsatzdiskussionen - wie hier z.B. zum Verwenden von Mikrowellen - ab sofort die Foren. Die Rezeptkommentare sind nach wie vor ausschließlich für Anmerkungen, Tipps. Vorschläge, Kritik u.ä. zum nachgemachten Rezept gedacht.
Besten Dank im Voraus für Euer Verständnis und viele Grüße
Ela*
Chefkoch.de
Bitte nutzt für weitere Grundsatzdiskussionen - wie hier z.B. zum Verwenden von Mikrowellen - ab sofort die Foren. Die Rezeptkommentare sind nach wie vor ausschließlich für Anmerkungen, Tipps. Vorschläge, Kritik u.ä. zum nachgemachten Rezept gedacht.
Besten Dank im Voraus für Euer Verständnis und viele Grüße
Ela*
Chefkoch.de
Hallo Peter, in dem Gerangel um Mikrowelle oder nicht, ist mir entgangen, dass ich wohl mit der Anfrage gemeint war und nicht Gunnar.
Meine Mikrowelle hat 800 Watt und für einen Teller voll Kartoffeln (ich habe sie noch nie abgewogen und kann daher deine Frage nach einem Kilo auch nicht genau beantworten) rechne ich - das ist je nach Sorte auch unterschiedlich - etwa 15 Minuten. Du musst es halt ausprobieren und die Kartoffeln mal anstechen (wie man es ja auch auf dem Herd macht). Bei diesem Rezept will man sie ja nicht durchgegart haben, da noch die Backzeit im Ofen dazukommt. 5 bis 10 Minuten dürften dann genügen.
Gruß, frankophil
Meine Mikrowelle hat 800 Watt und für einen Teller voll Kartoffeln (ich habe sie noch nie abgewogen und kann daher deine Frage nach einem Kilo auch nicht genau beantworten) rechne ich - das ist je nach Sorte auch unterschiedlich - etwa 15 Minuten. Du musst es halt ausprobieren und die Kartoffeln mal anstechen (wie man es ja auch auf dem Herd macht). Bei diesem Rezept will man sie ja nicht durchgegart haben, da noch die Backzeit im Ofen dazukommt. 5 bis 10 Minuten dürften dann genügen.
Gruß, frankophil
Hallo Frankophil,
vielen Dank für Deine Info, ich will mich mal an das schöne Rezept wagen.
Herzliche Grüße aus dem winterlichen Hannover
Peter
vielen Dank für Deine Info, ich will mich mal an das schöne Rezept wagen.
Herzliche Grüße aus dem winterlichen Hannover
Peter
Habs gestern gemacht, die Kartoffeln auch vorgegart, im Schnellkochtopf 5 Min. (bei normalerweise
10 Min. wären sie fertiggegart). Hat perfekt funktioniert.
Da braucht man auch kein Extra-Gerät wie Mikrowelle. 15 Min. in der Mikro? Arme Kartoffeln, haben die noch Konsistenz? Die Zeit wär mir zu lang für das, dass es heißt, in der Mikro geht alles schneller. Aber Garzeit brauchen sie halt auch.
Das Gericht war sehr schmackhaft, sättigend und gesund ohne "Wellen", mit Salat - perfekt! Danke.
10 Min. wären sie fertiggegart). Hat perfekt funktioniert.
Da braucht man auch kein Extra-Gerät wie Mikrowelle. 15 Min. in der Mikro? Arme Kartoffeln, haben die noch Konsistenz? Die Zeit wär mir zu lang für das, dass es heißt, in der Mikro geht alles schneller. Aber Garzeit brauchen sie halt auch.
Das Gericht war sehr schmackhaft, sättigend und gesund ohne "Wellen", mit Salat - perfekt! Danke.
Was man so alles wiederentdeckt. Das Rezept war in den Tiefen meiner Sammlung untergegangen und trotzdem hat es gleich wieder geschmeckt!
In meinem Keller waren nur normalgroße, mehligkochende Kartoffeln. Ich hab sie quer durchgeschnitten und dann mit der Rundung nach unten in die Form. Die mehlige Sorte saugt sich richtig mit der Soße voll. Ansonsten wie beschrieben, allerdings ohne Brot und mit etwas Käse.
Einfach nur lecker!
In meinem Keller waren nur normalgroße, mehligkochende Kartoffeln. Ich hab sie quer durchgeschnitten und dann mit der Rundung nach unten in die Form. Die mehlige Sorte saugt sich richtig mit der Soße voll. Ansonsten wie beschrieben, allerdings ohne Brot und mit etwas Käse.
Einfach nur lecker!
Hallo, von uns 5 Sterne. War sehr lecker, habe dem Gericht noch 1 Knobizehe mit in die Creme fraiche gespresst. Wir zwei haben uns einen Wolf gegessen. Dazu haben wir einen kräftig abgeschmeckten Feldsalat gegessen.
Einfach sehr sehr lecker.
Einfach sehr sehr lecker.
hat es heute bei uns gegeben und ich kann nur sagen: wirklich sehr gut!!!
gibt es ab jetzt bestimmt öfter!
danke für dieses einfache, günstige und doch sehr schmackhafte rezept!
liebe grüße
gibt es ab jetzt bestimmt öfter!
danke für dieses einfache, günstige und doch sehr schmackhafte rezept!
liebe grüße
Hallo an die Kochgemeinde,
ein sehr schönes einfaches und schmackhaftes Rezept - doch bei mir ist die Soße 'abgehauen' - also geronnen :-(
In den vorangegangenen Kommentaren konnte ich davon nichts lesen - ich hab keine Ahnung was ich falsch gemacht habe, bzw. woran gelegen haben könnte - hat jemand von Euch eine Idee?
Aber trotz meines Fauxpas hat es sehr gut geschmeckt (war nur optisch etwas ...gewöhnungsbedürftig) aber ich werde es wieder machen.
Vielen Dank für das Rezept und vielleicht hat ja jemand von den Profis einen Tipp zum Thema 'Gerinnung der Soße'
Lieben Dank,
katsemika
ein sehr schönes einfaches und schmackhaftes Rezept - doch bei mir ist die Soße 'abgehauen' - also geronnen :-(
In den vorangegangenen Kommentaren konnte ich davon nichts lesen - ich hab keine Ahnung was ich falsch gemacht habe, bzw. woran gelegen haben könnte - hat jemand von Euch eine Idee?
Aber trotz meines Fauxpas hat es sehr gut geschmeckt (war nur optisch etwas ...gewöhnungsbedürftig) aber ich werde es wieder machen.
Vielen Dank für das Rezept und vielleicht hat ja jemand von den Profis einen Tipp zum Thema 'Gerinnung der Soße'
Lieben Dank,
katsemika
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Es hat uns ganz ausgezeichnet geschmeckt. Auch die Kinder waren ganz begeistert.
Ich habe zwei Sachen geändert:
- zum gerösteten Toastbrot habe ich noch etwas gepressten Knoblauch dazugetan
- einen Teil der Auflaufform habe ich mit Käse bestreut
Das Essen wird es bestimmt öfter bei uns geben.
Gruß
Britta
Ich habe zwei Sachen geändert:
- zum gerösteten Toastbrot habe ich noch etwas gepressten Knoblauch dazugetan
- einen Teil der Auflaufform habe ich mit Käse bestreut
Das Essen wird es bestimmt öfter bei uns geben.
Gruß
Britta
Sehr lecker! Und sogar meine sehr wählerischen Jungs (trockene Nudeln sind eigentlich das Beste) haben sich satt gegessen! Einfach und schnell. Gut vorzubereiten und der Ofen macht den Rest :-) ein sehr mamafreundliches Rezept!
Grüßle Heikili
P.S.: Die angegebenen Zeiten haben bei mir genau hingehauen!
Grüßle Heikili
P.S.: Die angegebenen Zeiten haben bei mir genau hingehauen!
Sau lecker, Einfach und gut Planbar, das Ganze dann noch mit 08/15 Zutaten
und alle sagen nur "Is noch was da?"
Das wird es ganz oft wieder geben !!!
und alle sagen nur "Is noch was da?"
Das wird es ganz oft wieder geben !!!
Ich ahbe heute Abend zusammen mit meinem Vater dieses Rezept nachgekocht und es war einfach super super lecker!!!! Es war total würzig und die Kartoffeln sind auch gar geworden. Dieses Rezept wird definitiv in den regulären Essensplan aufgenommen als Alternative zum Kartoffel Gratin.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Vera
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Vera
Sehr sehr lecker!!! Hab nur mit den Schinkenwürfeln noch ne gewürfelte Zwiebel angebraten, sonst alles wie im Rezept.
Mache ich bald mal wieder :-)
Mache ich bald mal wieder :-)
sehr lecker...
ich hatte ziemlich große Kartoffeln, aber das machte kaum einen Zeitunterschied, im Gegenteil. Habe die Form nach 30min sicherheitshalber mit Alufolie abgedeckt, da es oben schon lecker knusprig aussah. Nach 60min waren sie gar, deshalb hab ich Toastbrot dann nur 5min mit aufgeknuspert, hat gereicht:-)
wie gesagt, sehr lecker....
ich hatte ziemlich große Kartoffeln, aber das machte kaum einen Zeitunterschied, im Gegenteil. Habe die Form nach 30min sicherheitshalber mit Alufolie abgedeckt, da es oben schon lecker knusprig aussah. Nach 60min waren sie gar, deshalb hab ich Toastbrot dann nur 5min mit aufgeknuspert, hat gereicht:-)
wie gesagt, sehr lecker....
Meine Hochachtung! Sehr lecker!
Hallihallo,
hiermit reihe ich mich bei den "Schwärmern" ein.
War wirklich seeeeeeehr lecker.
Habe normale Kartoffeln genommen, halbiert, dann gefächert -der Tip von Litschi71 mit dem Kochlöffel ist wirklich Goldwert-.
Habe die Soße zusätzlich mit Pfeffer, Chili und etwas Muskat gepimpt und wenn es nicht so s..heiß aus dem Ofen gekommen wäre, hätte ich mich wirklich gerne reingesetzt ;-)!!!!!
5 Sterne
Lg MissBeam
hiermit reihe ich mich bei den "Schwärmern" ein.
War wirklich seeeeeeehr lecker.
Habe normale Kartoffeln genommen, halbiert, dann gefächert -der Tip von Litschi71 mit dem Kochlöffel ist wirklich Goldwert-.
Habe die Soße zusätzlich mit Pfeffer, Chili und etwas Muskat gepimpt und wenn es nicht so s..heiß aus dem Ofen gekommen wäre, hätte ich mich wirklich gerne reingesetzt ;-)!!!!!
5 Sterne
Lg MissBeam
....ich nochmal.
Hatte keinen Schinken im Haus und hab 2 Debreciner aufgeschnitten.
War auch noch nen Tick würziger.
Lg
Hatte keinen Schinken im Haus und hab 2 Debreciner aufgeschnitten.
War auch noch nen Tick würziger.
Lg
Danke für das tolle Rezept. Hab statt Schinken Speckwürfel genommen, noch ein paar Karotten dazugegeben und da ich mehr Kartoffel genommen hab als angegeben und zu wenig von der Soße hab ich noch Sahne oben drüber gegossen. Es war einfach perfekt
Sehr lecker! Allerdings habe ich die Kartoffeln vorgegart, so mussten sie nur noch ca. 25 Minuten in den Backofen. Sogar unser Sohn meinte, das könnte es öfter geben!
sehr, sehr lecker. Kann man uneingeschränkt weiterempfehlen. Ich habe anstatt Rosmarin Gewürzpfeffer genommen, außerdem noch frisch geriebenen Muskat und Pfeffer. Dazu eine große Schüssel Salat - Herz was willst du mehr? Dieses Rezept wird auf jeden Fall zum festen Bestandteil meines Speiseplanes werden.
Sehr lecker! Danke für dieses Rezept!
Wie furchtbar, schrecklich...... lecker! Morgen gibt es die zum 3. Mal seit Entdeckung des Rezeptes. Wird auf jeden Fall in unser Leben integriert. Ich mach die Toastwürfel nicht mit in den Ofen sondern mach die separat da mein Mann das nicht auf den Kartoffeln mag. Ist trotzdem super lecker. Danke schön für dieses Rezept.
Hallo zusammen,
Seeeeeeehr lecker dieses Rezept. Ich habe Parmesankäse drüber getan, bevor der Belag draufkam. Die Kartoffeln brauchten sehr lange, bis sie gar waren. Ich werde sie beim nächsten mal vielleicht zuerst etwas vorkochen. Ansonsten Danke für das Rezept.
Seeeeeeehr lecker dieses Rezept. Ich habe Parmesankäse drüber getan, bevor der Belag draufkam. Die Kartoffeln brauchten sehr lange, bis sie gar waren. Ich werde sie beim nächsten mal vielleicht zuerst etwas vorkochen. Ansonsten Danke für das Rezept.
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dreichert1
17.06.2009 07:20 Uhr