Henglein
Rama Cremefine
| Quarkauflauf süß, schnelle Variante
| 3 | Eigelb |
| 125 g | Zucker |
| 500 g | Magerquark |
| 1 EL | Aroma (Zitronenschalenaroma) |
| 75 g | Grieß (Weichweizengrieß) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| Butter für die Form | |
| Obst nach Saison und Wahl |
Zubereitung
Die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Den Quark, das Zitronenschalenaroma und den Grieß unterrühren und zuletzt das Backpulver mit dazugeben. Die Eiweiße zu steifem Schnee schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Eine Auflaufform gut ausbuttern und den Boden mit Obst nach Jahreszeit belegen, die Quarkmasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze: 200°C (Umluft 160°C) ca. 35 Min. backen. Dazu serviert man Vanillesoße.
Eine Auflaufform gut ausbuttern und den Boden mit Obst nach Jahreszeit belegen, die Quarkmasse darüber geben und im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze: 200°C (Umluft 160°C) ca. 35 Min. backen. Dazu serviert man Vanillesoße.
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Kommentare anderer Nutzer
kassandra24 
sagt:
sagt: 03.05.2012 21:44
Super schnell, super einfach, super lecker. Hat echt 5 Sterne verdient.
Als Obst hab ich Stachelbeeren genommen. Und statt Vanillesoße gab es Pfirsichsoße, da ich noch eine 3/4 Dose pfirsich hatte, die weg mussten.
Als Obst hab ich Stachelbeeren genommen. Und statt Vanillesoße gab es Pfirsichsoße, da ich noch eine 3/4 Dose pfirsich hatte, die weg mussten.
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ich kann nur sagen 5 Sterne. Der Auflauf ist super lecker. Ich habe Himbeeren genommen als Obst. Denn die Kombi Quark und Himbeeren ist super.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG Irmgard
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