Henglein
Rama Cremefine
| Blätterteigtaschen, chinesisch
)
| 1 Pck. | Blätterteig, TK |
| 250 g | Hackfleisch |
| 1 Glas | Sprossen (Mungosprossenkeimlinge) |
| 2 EL | Sojasauce |
| ½ TL | Sambal Oelek |
Zubereitung
Blätterteig auftauen lassen und zu etwas dünneren Platten ausrollen. In einer Pfanne Hackfleisch krümelig braten und dann die Mungosprossenkeimlinge dazugeben. Mit Sojasoße und Sambal Olek würzen. Alles noch mal gut durchbraten und dann in Portionen auf den Blätterteig geben. Zu kleinen Röllchen oder Taschen zusammenfalten und ca. eine halbe -dreiviertel Stunde in den Ofen geben (180° Umluft).
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Kommentare anderer Nutzer
bellabelle 
sagt:
sagt: 31.01.2005 22:45
ja meine rede , lieber frishce sojasprossen nehmen , das schmeckt viel viel besser
TrippleX 
sagt:
sagt: 11.04.2005 22:17
Ist so, frische sojasprossen schmecken wirklich besser !
TrippleXXX
TrippleXXX
j4f 
sagt:
sagt: 22.06.2005 12:28
simpel aber gut. hat gemundet :)
nhickl
sagt:
sagt: 17.08.2005 16:58
Sehr gutes Rezept, aber wirklich am besten frische nehmen
Metzger60
sagt:
sagt: 03.01.2007 15:57
Weshalb zieht ihr eure Sprossen nicht selbst, das ist mehr als einfach.
Ansonsten ein leckeres und einfaches Rezept!
Ansonsten ein leckeres und einfaches Rezept!
09.06.2007 15:41
Hallo,
habe das Rezept heute in abgewandelter Form gemacht.
Hackfleisch noch zusätzlich mit Salz, Pfeffer und 2 Frühlingszwiebeln gewürzt und frische Sprossen verwendet.
Diese Masse dann roh auf den Blätterteig gestrichen und zur Rolle geformt.
Mit Eigelb bestrichen und ab in den Backofen.
Bei 175 Grad Umluft 25 Minuten.
Dazu gab es süß-saure Soße (von Sonja, darf ich das sagen?????)
War sehr lecker.
Liebe Grüße
Wuschel
habe das Rezept heute in abgewandelter Form gemacht.
Hackfleisch noch zusätzlich mit Salz, Pfeffer und 2 Frühlingszwiebeln gewürzt und frische Sprossen verwendet.
Diese Masse dann roh auf den Blätterteig gestrichen und zur Rolle geformt.
Mit Eigelb bestrichen und ab in den Backofen.
Bei 175 Grad Umluft 25 Minuten.
Dazu gab es süß-saure Soße (von Sonja, darf ich das sagen?????)
War sehr lecker.
Liebe Grüße
Wuschel
Ninja84 
sagt:
sagt: 10.04.2009 10:05
Habe diese Blätterteigtaschen als alternative zu richtigen Frühlingsrollen gemacht. Ich fand sie sehr lecker und schnell zu machen. Habe nämlich keine Friteuse und auch keine Lust gehabt die Frühlingsrollen im Topf zu fritieren.
Hab auch frische Sprossen genommen und noch Frühlingszwiebeln dazu.
Die schärfe durch das Sambal Oelek war wirklich gut
Lg Nina
Hab auch frische Sprossen genommen und noch Frühlingszwiebeln dazu.
Die schärfe durch das Sambal Oelek war wirklich gut
Lg Nina
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Sojabohnen aus dem Glas führen jeden, der asiatische Küche mag eher davon weg. In diesem "Zustand" sind die Soja´s mehr als ungeniessbar.
MEIN TIP: fast überall auch in kleineren Städten gibt es mittlerweile Asia-Shops. Dort erhält man frische Sojabohnen zu einem dermassen günstigen Preis (in meiner Gegend das KILO für 1,39 EUR) dass man es kaum glauben mag, zumal die grossen Massenverkaufstempel die 125 gr. Schale für nicht unter 1,49 EUR veräussert. Also tut Euch selbst den Gefallen und sucht nach einem ASIA-Shop. (Dieser bietet auch alles andere wichtige wie Saucen, Gewürze und und und "Saumässig" günstig an.
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