Henglein
Rama Cremefine
| Amarettomuffins mit Baiser
| 4 | Ei(er) |
| 125 g | Butter /Margarine, weich |
| 250 g | Zucker |
| 2 Prisen | Salz |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 150 g | Mehl |
| 2 TL, gestr. | Backpulver |
| 6 EL | Amaretto |
| Melisse, zum Verzieren |
Zubereitung
3 Eier trennen.
Fett, 125g Zucker, Salz und Vanillinzucker cremig rühren. 3 Eigelb und 1 Ei einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit Amaretto unterrühren. Muffinform mit den Papierbackförmchen auslegen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 min. backen.
3 Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, 125g Zucker dabei einrieseln lassen. Ca. 10 min. vor Ende der Backzeit Baisermasse als Tuffs auf den Muffins verteilen. Auskühlen lassen und mit Melisse verzieren.
Fett, 125g Zucker, Salz und Vanillinzucker cremig rühren. 3 Eigelb und 1 Ei einzeln unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, abwechselnd mit Amaretto unterrühren. Muffinform mit den Papierbackförmchen auslegen. Teig darin verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 30 min. backen.
3 Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen, 125g Zucker dabei einrieseln lassen. Ca. 10 min. vor Ende der Backzeit Baisermasse als Tuffs auf den Muffins verteilen. Auskühlen lassen und mit Melisse verzieren.
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