Ein Backblech leicht einfetten. Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Butter hineingeben, verrühren, bis ein krümeliger Teig entsteht.
Kandierte Kirschen fein hacken. Zucker, Sultaninen und Kirschen zugeben. Ei und Milch zufügen und alles zu einem weichen Teig verarbeiten.

Mit einem Löffel 8 Häufchen aus dem Teig formen und auf das vorbereitete Backblech geben, dabei genügend Abstand zwischen den Häufchen lassen, da sie beim Backen aufgehen. Die Sultaninos im auf 200°C vorgeheizten Backofen 15 - 20 min. backen, bis sie fest geworden sind.