Zuerst die Spaghetti im Salzwasser kochen, abschütten, mit kaltem Wasser abschrecken und auskühlen lassen. Den Paprika auf ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Den Lauch hauchdünn schneiden.

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden, in etwas Olivenöl leicht anbraten und abkühlen lassen. Aus den restlichen Zutaten ein Dressing zubereiten und gut verrühren.

Die Spaghetti in eine große Salatschüssel geben, Lauch, Paprika, Hähnchenbrust dazugeben und unterheben. Zum Schluss das Dressing dazugeben und alles gut vermengen. Das Ganze dann abdecken und über Nacht kühl ziehen lassen.