Schnelle Marinade für Hähnchenkeulen

süß - scharfe Marinade für jeden Teil des Hähnchens

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1 EL	Honig
1 EL	Senf, mittelscharfer
1 EL	Tomatenmark
	Salz und Pfeffer, schwarzer
	Paprikapulver
	Chilipulver

Zubereitung

Am besten man beginnt mit dem Honig, Senf und dem Tomatenmmark, sonst ist es später schwer, alles mit dem dickflüssigen Honig zu vermischen. Wenn man das erledigt hat fügt man das Chili- und Paprikapulver hinzu. Je nachdem wie scharf oder süß man es haben möchte. Am Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nur noch über die Hähnchenkeulen oder andere Teile vom Hähnchen geben und im Kühlschrank ca. 2 Stunden ruhen lassen. Am besten im Backofen zubereiten dann schmecken sie am besten!

Die Menge ist ausreichend für 8 Hähnchenkeulen.

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Ruhezeit:	ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.05.09
Rezept-Statistiken:	81.122 (1)* gelesen 249 (0)* gespeichert 2.346 (0)* gedruckt 23 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Lola-Curse

Mitglied seit 07.03.2009
0 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Aero

sagt:

15.06.2009 13:33

Ich habe die Marinade zum Grillen benutzt. Und war eigentlich ganz angetan, allerdings gelingt mir das mit dem Süssen nicht so recht. Schmeckt eher vorrangig nach Tomate, obwohl ich beim zweiten mal extra mehr Honig rein gegeben hab. Irgendwas mach ich vielleicht falsch... Trotzdem wars schmackhaft und es gibt eine schöne Farbe am Fleisch.
LG, Aero

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bowmoreseadragon

sagt:

27.10.2010 19:46

Hi!

Ich muss Aero Recht geben - das Tomatenmark schmeckte vor, obwohl auch ich damit ziemlich sparsam umgegangen bin. Beim nächsten Mal probiere ich es mit einem Teelöffel Tomatenmark, denn ansonsten ist die Marinade lecker.

Viele Grüße,
bowmoreseadragon

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FrauMausE

sagt:

25.05.2011 20:22

Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe - aufgrund der Vorkommentare - weniger Tomatenmark und dafür zusätzlich noch ein wenig Tomatenketchup untergemengt.
Und ein wenig Öl, was ich für Marinaden unverzichtbar finde.

Die marinierten Hähnchenkeulen waren p-e-r-f-e-k-t !

LG

FrauMausE

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