Einfache Kartoffel - Lauch - Cremesuppe

Stimmen: 1 - Ø 3,0

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500	Kartoffel(n)
3	Möhre(n)
2 Stange/n	Lauch
30 g	Butter
1 ½ Liter	Gemüsebrühe
200 ml	Sahne
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Kartoffeln, Möhren und Lauch würfeln und in Butter anschwitzen. Die Brühe angießen und 30 – 40 min. köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sahne unterrühren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	29.05.09
Rezept-Statistiken:	5.337 (0)* gelesen 20 (0)* gespeichert 176 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Ambarenya

Mitglied seit 21.05.2004
4 Beiträge (ø0/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Elfe3003

sagt:

04.09.2011 21:57

Ich habe anstatt Sahne einen Naturjoghurt und 2 große Löffel Creme fraich verwendet und noch ein paar Kräuter . Außerdem hab ich alles ein Bißchen püriert. Das war die erste Suppe die ich je gekocht habe ( Dosen gelten wohl nicht) und sie war super Lecker. Bin begeistert von dieser Anregung

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