Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Grießkuchen ohne Boden
| 1 Glas | Kirschen |
| 500 ml | Milch |
| 100 g | Grieß |
| 50 g | Butter oder Margarine |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Flasche | Rum-Aroma |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 100 g | Mandel(n), gemahlen |
| Zucker | |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Eine 26er Springform ausfetten. Die Kirschen abtropfen lassen. Die Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen und den Grieß einstreuen. 5 min. quellen lassen.
Die Eiweiße steif schlagen. Restliche Zutaten verrühren und den warmen Grießbrei untermischen. Den Eischnee unterheben und alles in die Springform geben, die Kirschen einfüllen und glatt streichen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 min. backen.
Die Eiweiße steif schlagen. Restliche Zutaten verrühren und den warmen Grießbrei untermischen. Den Eischnee unterheben und alles in die Springform geben, die Kirschen einfüllen und glatt streichen. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 60 min. backen.
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