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Versunkener Streuselkuchen
auch Wolkenkuchen genannt, Blechkuchen
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 300 g | Butter |
| 300 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 300 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| Für die Streusel: | |
| 130 g | Zucker |
| 130 g | Butter, gute |
| 130 g | Mehl |
| 1 EL | Kakaopulver |
| n. B. | Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Butter, Zucker, Eier, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und miteinander mixen.
In einer zweiten Schüssel Zucker, die gute Butter, Mehl und Kakao miteinander mixen.
Den hellen Teig auf ein Backblech streichen und den Streuselteig auf den hellen Teig krümeln. Bei 180 Grad in ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Man kann auf den fertigen ausgekühlten Kuchen ein wenig Puderzucker stäuben.
In einer zweiten Schüssel Zucker, die gute Butter, Mehl und Kakao miteinander mixen.
Den hellen Teig auf ein Backblech streichen und den Streuselteig auf den hellen Teig krümeln. Bei 180 Grad in ca. 1 Stunde goldbraun backen.
Man kann auf den fertigen ausgekühlten Kuchen ein wenig Puderzucker stäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo, nanu?? Noch keiner hat dieses Superrezept kommentiert??
Hab ihn gestern gebacken- ich hab Zucker und Butter ( 200 gr Butter und 100 gr Schmand) richtig weiß geschlagen , dann die Eier nach und nach darunter und auch geschlagen....dann den Rest darunter und im vorgeheizten BAckofen gebacken, bis er oben fester war, dann rausgenommen und mit Pfirsichmarmelade bestrichen- Aprikose schmeckt bestimmt auch super- darauf die Streusel und dann efrtig gebacken....Ergebnis; der Kuchen waar schneller weg, als ich schauen konnte....Danke für das leckere Rezept und ich hätte gern mehr Sterne gegeben....LG Uli
Hab ihn gestern gebacken- ich hab Zucker und Butter ( 200 gr Butter und 100 gr Schmand) richtig weiß geschlagen , dann die Eier nach und nach darunter und auch geschlagen....dann den Rest darunter und im vorgeheizten BAckofen gebacken, bis er oben fester war, dann rausgenommen und mit Pfirsichmarmelade bestrichen- Aprikose schmeckt bestimmt auch super- darauf die Streusel und dann efrtig gebacken....Ergebnis; der Kuchen waar schneller weg, als ich schauen konnte....Danke für das leckere Rezept und ich hätte gern mehr Sterne gegeben....LG Uli
Tja, ich habe ihn heute genau nach Rezept eine Stunde im Ofen gebacken und muss leider sagen: Nur knapp über ungeniessbar - leider ist er hart und total trocken. Ich werde ihn so sicher nicht mehr backen...vielleicht hätten 35 Minuten gereicht, aber ich richte mich eigentlich schon gerne nach den Erfahrungswerten des Einstellers.
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Anjelistern
11.06.2010 09:45 Uhr