Henglein
Rama Cremefine
| Mehrkornbrot I ( Backpulver )
glutenfrei, eifrei
| 400 g | Maiskörner, ( kein Popkorn), gemahlen |
| 200 g | Buchweizen, gemahlen |
| 100 g | Amaranth, gemahlen |
| 1 TL | Koriander, gemahlen |
| 2 TL | Kümmelpulver |
| 1 TL | Kümmel, ganz |
| 2 TL | Salz |
| ½ TL | Zucker |
| 3 EL | Sonnenblumenkerne |
| 3 EL | Sesam, Bio, ungeschält |
| 2 Tüte/n | Backpulver |
| 350 g | Buttermilch |
| 350 g | Mineralwasser, kohlensäurehaltiges |
Zubereitung
30 cm Königskuchenbackform mit Backpapier
Alle trocknen Zutaten vermischen, dann die flüssigen Zutaten gut damit verrühren, sollte wie ein Rührteig werden, wenns nicht reicht, noch Wasser zugeben.
In eine mit Backpapier ausgefüllte 30 cm Kastenbackform gießen,
In den kalten Backofen mit einem Tassentopf Wasser.
Bei 160° Umluft ca. 90 min backen.
Nadelprobe!
Hinweis:
mit einem Sägemesser von unten her anschneiden nach dem Abkühlen.
Eigenes Rezept
Alle trocknen Zutaten vermischen, dann die flüssigen Zutaten gut damit verrühren, sollte wie ein Rührteig werden, wenns nicht reicht, noch Wasser zugeben.
In eine mit Backpapier ausgefüllte 30 cm Kastenbackform gießen,
In den kalten Backofen mit einem Tassentopf Wasser.
Bei 160° Umluft ca. 90 min backen.
Nadelprobe!
Hinweis:
mit einem Sägemesser von unten her anschneiden nach dem Abkühlen.
Eigenes Rezept
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