Henglein
Rama Cremefine
| Quarkcreme mit Früchten
)
| 500 g | Früchte, weiche (Beeren, Aprikosen, Bananen, Pfirsiche...) |
| 100 g | Zucker |
| ½ | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Rum |
| 250 g | Quark |
| 150 g | Joghurt |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Vanillezucker |
| 125 g | Sahne, steif geschlagen |
Zubereitung
Einige Früchte zum Garnieren beiseitelegen. Die übrigen Früchte in passende Stückchen schneiden (Beeren ganz lassen). Mit 50 g Zucker, Zitronensaft und Rum marinieren.
Den Quark mit Joghurt, dem restlichen Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Die Schlagsahne unterheben.
In eine Glasschale abwechselnd Quarkcreme und Früchte füllen. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten mit Früchten garnieren.
Den Quark mit Joghurt, dem restlichen Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rühren. Die Schlagsahne unterheben.
In eine Glasschale abwechselnd Quarkcreme und Früchte füllen. Einige Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Anrichten mit Früchten garnieren.
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Grüßle
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