Henglein
Rama Cremefine
| Fischfilet in Zwiebel - Sahne - Sauce
| 400 g | Fischfilet(s) |
| 2 große | Zwiebel(n) |
| 100 ml | süße Sahne |
| Zitronensaft | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Zucker | |
| Öl |
Zubereitung
Den Fisch mit Zitronensaft beträufeln, salzen und großzügig mit Paprika bestäuben. Die klein gewürfelten Zwiebeln in Öl anbraten, den Fisch dazu geben und anbraten. Etwas Wasser angießen und den Fisch ca. 10 Minuten dünsten, danach vorsichtig heraus nehmen.
Die Sahne in den Topf geben und die Sauce mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Den Fisch in der Sauce wieder heiß werden lassen.
Die Sahne in den Topf geben und die Sauce mit Salz, Zucker und Zitronensaft abschmecken. Den Fisch in der Sauce wieder heiß werden lassen.
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