Henglein
Rama Cremefine
| Bananenmarmelade mit Eierlikör
Verwertung von überreifen Bananen, mit Ingwer
| 1 kg | Banane(n), sehr reife |
| 500 g | Gelierzucker 1:2 |
| 1 Msp. | Nelkenpulver |
| 2 Msp. | Ingwerpulver |
| 4 cl | Rum |
| 8 cl | Eierlikör |
Zubereitung
Die Bananen pürieren, Nelken, Ingwer und den Gelierzucker dazu geben. Alles zum Kochen bringen und 4 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen lassen. Rum und Eierlikör unterrühren und die Marmelade sofort heiß in Gläser abfüllen und diese verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
Rahmspinat1 
sagt:
sagt: 31.05.2012 17:20
Hat allen geschmeckt! Sogar mir, obwohl ich eigentlich keine Bananen mag und nur eine Verwertung für ältere Exemplare gesucht habe;)
Allerdings habe ich den Fehler gemacht und den Likör früher reingegeben, dadurch war das Aroma nicht so intensiv, aber trotzdem gut.
Allerdings habe ich den Fehler gemacht und den Likör früher reingegeben, dadurch war das Aroma nicht so intensiv, aber trotzdem gut.
kirablau 
sagt:
sagt: 31.05.2012 20:18
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sehr,sehr lecker,kann man auch gut zu Eis essen.
Wer die Gewürze nicht mag,kann sie auch weglassen.
LG Kirablau
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