| Süßkartoffel - Hähnchen - Auflauf
amerikanisch
)
| 800 g | Süßkartoffeln |
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 TL | Öl (Erdnuss-) |
| 600 g | Tomate(n), stückig |
| 4 EL | Erdnussbutter |
| Salz und Pfeffer | |
| Chiliflocken, oder frische Chilischoten | |
| 4 TL | Worcestersauce |
| 4 EL | Erdnüsse, gehackt |
| 200 g | Käse, gerieben |
Zubereitung
Süßkartoffeln schälen und in Würfel, Hähnchenbrustfilet in Streifen, Zwiebeln in Spalten schneiden.
In heißem Öl ca. 10 min. bei kleiner Hitze anbraten. Mit den Tomaten ablöschen und ca. 5 min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Worcestersauce würzen. Erdnusscreme einrühren.
Alles in eine Auflaufform geben, mit Erdnüssen und Käse bestreuen, und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 30 Minuten überbacken.
In heißem Öl ca. 10 min. bei kleiner Hitze anbraten. Mit den Tomaten ablöschen und ca. 5 min. garen. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Worcestersauce würzen. Erdnusscreme einrühren.
Alles in eine Auflaufform geben, mit Erdnüssen und Käse bestreuen, und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Umluft ca. 30 Minuten überbacken.
Kommentare anderer Nutzer
Schoki-hexe 
sagt:
sagt: 02.04.2010 19:16
Hallo :-)
Die Zutaten: günstig
zubereitung:schnell und einfach
Ergebnis: lecker :-) wird es wieder geben
Auch für Anfänger geeignet
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
Die Zutaten: günstig
zubereitung:schnell und einfach
Ergebnis: lecker :-) wird es wieder geben
Auch für Anfänger geeignet
Danke für das schöne Rezept
LG Schoki-hexe
ChocolateHeart 
sagt:
sagt: 12.05.2010 22:04
Ich liebe Süßkartoffeln, mein Freund Erdnüsse - PERFEKT!!
Jul1987 
sagt:
sagt: 28.08.2011 15:08
Hallo,
ich muss sagen das es wirklich wunderbar funktioniert hat. Bei mir hat alles etwas länger gedauert, weil ich mir nicht sicher war ob die Süßkartoffelstückchen wirklich durch sind. Jedoch hat am ende alles gepasst.
Selbst meine Frau, die eigentlich Erdnussbutter gar nicht mag, konnte von diesem Auflauf nicht mehr die Finger lassen.
Allerding hatte ich die Menge der Erdnussbutter auf 5 gehäufte Teelöffel reduziert und dafür etwas mehr (insgesamt 900gr) Süßkartoffeln verewendet.
Den Chili habe ich weggelassen.
Ich kann dieses rezept nur empfehlen da es für kleines Geld sehr gut schmeckt und wirklich satt macht!
Liebe Grüße
ich muss sagen das es wirklich wunderbar funktioniert hat. Bei mir hat alles etwas länger gedauert, weil ich mir nicht sicher war ob die Süßkartoffelstückchen wirklich durch sind. Jedoch hat am ende alles gepasst.
Selbst meine Frau, die eigentlich Erdnussbutter gar nicht mag, konnte von diesem Auflauf nicht mehr die Finger lassen.
Allerding hatte ich die Menge der Erdnussbutter auf 5 gehäufte Teelöffel reduziert und dafür etwas mehr (insgesamt 900gr) Süßkartoffeln verewendet.
Den Chili habe ich weggelassen.
Ich kann dieses rezept nur empfehlen da es für kleines Geld sehr gut schmeckt und wirklich satt macht!
Liebe Grüße
Ebbhead
sagt:
sagt: 25.09.2011 16:10
Habe das Rezept nun mittlerweile schon zweimal gemacht, da es einfach superlecker ist.
Fand die Kombination Huhn - Süßkartoffel - Erdnuss einfach total spannend und wurde auch nicht enttäuscht.
Meinem Freund und mir kann es gar nicht genug Erdnuss sein, deswegen haben wir die Menge zum Überbacken auf ca. 100 gr erhöht und 5 Löffel Erdnussbutter genommen. Mmmmh, total lecker!
Nochmal vielen Dank für das tolle Rezept!
Fand die Kombination Huhn - Süßkartoffel - Erdnuss einfach total spannend und wurde auch nicht enttäuscht.
Meinem Freund und mir kann es gar nicht genug Erdnuss sein, deswegen haben wir die Menge zum Überbacken auf ca. 100 gr erhöht und 5 Löffel Erdnussbutter genommen. Mmmmh, total lecker!
Nochmal vielen Dank für das tolle Rezept!
20.10.2011 12:58
Hallo,
heute gab es bei uns deinen Auflauf, war das erste mal das ich mit Süßkartoffel gekocht und auch gegessen habe.
Wirklich ein tolles Rezept und schmeckt echt super lecker.
lg Jacky
heute gab es bei uns deinen Auflauf, war das erste mal das ich mit Süßkartoffel gekocht und auch gegessen habe.
Wirklich ein tolles Rezept und schmeckt echt super lecker.
lg Jacky
22.11.2011 13:49
Wow! War das lecker! Diesen Auflauf muss man probiert haben. Auch, wenn ich leider keine gehackten Erdnüsse hatte, war es eine Wucht. Total lecker, angenehm scharf und absolut außergewöhnlich. Vielen Dank für das Rezept, auf so eine Kombination wäre ich sicherlich nicht gekommen. Ich habe auch zum ersten Mal Süßkartoffeln gegessen, die waren in unserer Biokiste drin und auf der Suche nach einem Rezept, bin ich auf dieses hier gestoßen. Das mache ich sicher jetzt öfter.
LG, Biggi
LG, Biggi
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