Mascarpone mit 5 EL Milch locker aufschlagen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Sahne steif schlagen. Schokolade und Mascarpone mischen und unter die Sahne heben.
Creme kurz in den Kühlschrank stellen.

Biskuit in Stücke brechen, Raffaello zerdrücken und mit den Nüssen und Kokosraspeln mischen. Baileys und Kaffee hinzufügen.

Eine dünne Schicht der Biskuitmischung in eine Glasschüssel geben. Darauf eine Schicht der Creme verteilen. Diesen Vorgang zweimal wiederholen und die oberste Schicht glatt streichen.
Über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Raffaellos und Minzblättchen verzieren.