Nudeln mit Lachs

schnell und einfach gemacht

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Zutaten

400 g	Lachs
400 g	Erbsen
400 g	Nudeln
	Wasser
1 TL	Safran
100 ml	Sahne
etwas	Petersilie, fein gehackt
1 EL	Butter
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Erbsen 5 Min. lang in kochendem Wasser garen. Die Erbsen aus dem Wasser nehmen und die Nudeln im gleichen Wasser kochen.

In der Zwischenzeit den Lachs in Würfel schneiden und 3 Min. in der Butter braten. Danach Erbsen, Sahne und Safran zugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Nudeln geben. Mit der Petersilie bestreuen und servieren.

Kommentare anderer Nutzer

Der-kleine-Koch

27.03.2010 14:08 Uhr

Habs gerade zubereitet, geht schnell, ist einfach und lecker.
4 * von mir. Das Safran mahts sich wirklich gut!
LG D-K-K

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Be-Kir

07.05.2010 17:59 Uhr

Hallo der-kleine koch,

Danke für deine gute Bewertung. Es freut mich das es dir geschmeckt hat.

LG

Petra

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mandy1970

09.12.2011 12:44 Uhr

Wir habens am Wochenende probiert - Oma fands prima und hat das Rezept gleich mit nach Hause geschleppt ;-) - meinem Mann wiederum hat es gar nicht gechmeckt, aber der meckert eh an allem rum!
lg mandy

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Anemona

09.02.2013 22:57 Uhr

Ich koche das Rezept seit 3 Jahren regelmäßig nach, am Tag danach gibt es dann das gleiche noch einmal ohne Lachs :) Eines meiner liebsten Gerichte und dazu auch noch sehr schnell gemacht. Danke für dieses Rezept!!

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