Henglein
Rama Cremefine
| Soufflé au Chocolat
)
| 120 g | Schokolade, schwarz, gehackt, geschmolzen |
| 1 EL | Butter |
| 4 | Ei(er), getrennt |
| 2 EL | Zucker |
| 2 EL | Kakaopulver |
| Butter, für die Förmchen |
Zubereitung
Flüssige Schokolade mit der Butter verrühren. Eiweiß steif schlagen, nach und nach den Zucker zugeben, bis ein richtig fester Schnee entsteht. Eischnee und Kakaopulver unter die Schokolade heben, in 4 gebutterte Förmchen füllen und im auf 180° Grad vorgeheizten Ofen 6 - 8 min. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
linselpee 
sagt:
sagt: 29.04.2012 22:26
SEHR LECKER. 5 Sternchen von mir. Haben noch einen Himbeerspiegel dazu angerichtet - Bilder sind unterwegs ;)
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habe grad mit einer Freundin dein Rezept getestet. Da wir vorher schon ein anderes ausprobiert hatten, wussten wir auch dass wir es am Besten direkt nachm Backen aus dem Förmchen raus essen :)
geschmacklich echt superlecker, auch hochgegangen ist es gut. Haben es noch mit etwas Puderzucker bestäubt und dann heiß verzehrt.
Ein Lob an den Rezeptverfasser! Bei mir wurden allerdings nur 2 Soufflés draus, vielleicht sind meine Soufflé Förmchen etwas größer als deine.
4 Sterne von mir!
LG, Dania
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