Henglein
Rama Cremefine
| Ananas - Erdbeer - Konfitüre
| 500 g | Ananas, Fruchtfleisch klein schneiden |
| 500 g | Erdbeeren, klein schneiden |
| 350 g | Zucker, braun (Rohr-Rohzucker) |
| 1 Pck. | Zitronensäure, (5 g) |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Gelfix 3:1 |
Zubereitung
Ananas schälen, klein schneiden und abwiegen.
Erdbeeren putzen und klein schneiden und abwiegen.
Zucker, Zitronensäure, Vanillezucker und GELFIX vermischen. Zu den Früchten geben und mit dem Pürierstab die Früchte pürieren und dann das Ganze ca. 2-3 Stunden ziehen lassen.
Ca. 3-4 Minuten nach Packungsangabe kochen.
Gelierprobe machen und in Gläser füllen.
Erdbeeren putzen und klein schneiden und abwiegen.
Zucker, Zitronensäure, Vanillezucker und GELFIX vermischen. Zu den Früchten geben und mit dem Pürierstab die Früchte pürieren und dann das Ganze ca. 2-3 Stunden ziehen lassen.
Ca. 3-4 Minuten nach Packungsangabe kochen.
Gelierprobe machen und in Gläser füllen.
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Ein Tip: Ich habe noch einen guten Schuss Prosecco dazugegeben, ist sehr lecker.
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