Henglein
Rama Cremefine
| Rosenkohl nach Grafschafter Art
| 1 kg | Rosenkohl |
| 1 EL | Butter |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Zitrone(n) (nach Geschmack) |
| Prise | Salz |
| Prise | Cayennepfeffer |
| Prise | Muskat |
Zubereitung
Rosenkohl putzen und ca. 20 Minuten kochen(nicht ganz gar). Wasser abgießen und den Rosenkohl mit der Gabel oder einem Stampfer zerdrücken. Alles wieder in den Topf geben und das restliche Wasser verdunsten lassen.
Nun Sahne hinzufügen und alles unter rühren erhitzen. Zitrone halbieren und den Saft von einer oder beiden Hälften zufügen.
Butter und Gewürze einstreuen und nochmals gut erhitzen.
Nun Sahne hinzufügen und alles unter rühren erhitzen. Zitrone halbieren und den Saft von einer oder beiden Hälften zufügen.
Butter und Gewürze einstreuen und nochmals gut erhitzen.
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Kommentare anderer Nutzer
serbee 
sagt:
sagt: 16.08.2007 12:25
Hallo
Wurde heute mittag ausprobiert, und fuer gut befunden!! Wirds bestimmt noch oefters geben, allerdings werde ich *vorsichtiger* sein mit dem Zitronensaft.
Gruesse serbee
Wurde heute mittag ausprobiert, und fuer gut befunden!! Wirds bestimmt noch oefters geben, allerdings werde ich *vorsichtiger* sein mit dem Zitronensaft.
Gruesse serbee
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