Kirsch - Nuss - Muffins



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Zutaten für Portionen

125 g Margarine, (Halbfettmargarine)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
Ei(er)
150 g Mehl
2 TL Backpulver
100 ml Milch, 1,5 % Fett
50 g Haselnüsse, gemahlene
  Schattenmorellen

Zubereitung

Alle Zutaten - mit Ausnahme der Kirschen - gut miteinander verrühren.

Ein Muffinblech mit Papierförmchen belegen und jedes Förmchen mit 1 EL Teig füllen, der Boden muss vollständig bedeckt sein. Auf den Teig jeweils 3-4 gut abgetropfte Kirschen geben, nicht zu viele, da sie sonst nach unten absacken. Die Förmchen mit dem restlichen Teig auffüllen.

20-25 Minuten bei ca. 180° Heißluft backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.09
Rezept-Statistiken: 4.540 (157)* gelesen
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Verfasser:

Contadina Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Biest1985 Tellerwäscher sagt:  
23.01.2011 20:14
Auch glutenfrei möglich- einfach das Mehl durch glutenfreies austauschen und bei 180Grad Ober- und Unterhitze 30 Minuten backen. Leider etwas fettig, aber sehr, sehr locker und lecker!

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Contadina Küchenjunge sagt:  
23.01.2011 23:13
Prima, dass es dir geschmeckt hat!

Danke auch für den Tipp mit dem glutenfreien Mehl, Variationen sind immer willkommen... :-)

LG

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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