Tropische Vielfrucht - Marmelade



Zutaten für Portionen

1 Beutel Früchte:, tropische, gemischt, TK, 750 g
Banane(n)
1 Tüte/n Zitronensäure
500 g Gelierzucker, 2 : 1
 n. B. Zitronensaft

Zubereitung

Die Früchte in eine Schüssel geben, mit in Stücke geschnittenen Bananen auf 1000 g auffüllen und über Nacht auftauen lassen.

Früchte mit dem entstandenen Saft in einen Topf geben, Gelierzucker und Zitronensäure hinzufügen und gut vermischen, dann nach Geschmack Zitronensaft dazugeben (ich habe einen Esslöffel voll dazu getan). Unter ständigem Rühren aufkochen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen, sofort in Gläser füllen, diese verschließen und abkühlen lassen.

Ein leckerer, etwas anderer Genuss zum Frühstück.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.05.09
Rezept-Statistiken: 2.131 (0)* gelesen
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0 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ulli306 Tellerwäscher


Mitglied seit 04.10.2006
2 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Ulli306 Tellerwäscher sagt:  
28.05.2009 19:09
Sorry, ich habe leider etwas vergessen bei der Rezepteingabe: nach dem Auftauen püriere ich die Früchte, bevor sie mit dem Gelierzucker gekocht werden. Guten Appetit!

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italialady Suppenkoch sagt:  
31.05.2009 20:55
Hallo Ulli306,

ich habe dein Rezept ausprobiert und muß sagen, daß sie sehr lecker geschmeckt hat.
Ich hatte zu deiner Fruchtmischung noch eine Papaya mit hinein getan.
Meine Kids finden sie auch sehr lecker und wollen sie jetzt immer zum Frühstück haben.

Danke für die Idee

LG Italialady

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