Henglein
Rama Cremefine
| Solero - Torte
)
| 2 | Ei(er) |
| 75 g | Puderzucker |
| 75 g | Speisestärke |
| ¼ Pck. | Backpulver |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) |
| 2 Pck. | Schlagsahne, à 200 g |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 250 ml | Maracujasaft |
| 3 Pck. | Saucenpulver, Vanille, ohne Kochen |
Zubereitung
Für den Boden Eiweiß steif schlagen, Puderzucker zugeben und Eigelb einzeln unterrühren. Speisestärke mit Backpulver mischen und ebenfalls löffelweise unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 200°C backen, bis der Boden goldgelb ist.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden.
Sahne mit Vanillin-Zucker schlagen, unter die Pfirsiche heben und die Masse auf den Boden geben.
Den Maracujasaft mit dem Vanille-Soßenpulver verquirlen und wenn es anfängt, dicklich zu werden, auf die Torte geben.
Die Torte vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 200°C backen, bis der Boden goldgelb ist.
Die Pfirsiche abtropfen lassen und klein schneiden.
Sahne mit Vanillin-Zucker schlagen, unter die Pfirsiche heben und die Masse auf den Boden geben.
Den Maracujasaft mit dem Vanille-Soßenpulver verquirlen und wenn es anfängt, dicklich zu werden, auf die Torte geben.
Die Torte vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
08.07.2009 12:34
Wird die Maracujacreme richtig fest? Würde die Torte gerne einmal ausprobieren?
Lg Alex
Lg Alex
09.07.2009 18:08
Hallo Alex,
Durch die 3 Soßenpulver wird die Maracujacreme fest, so daß man sie problemlos schneiden kann. Du mußt die Torte auf jeden Fall vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen, dadurch wird sie auch fester.
LG vom Krümelchen
Durch die 3 Soßenpulver wird die Maracujacreme fest, so daß man sie problemlos schneiden kann. Du mußt die Torte auf jeden Fall vor dem Verzehr in den Kühlschrank stellen, dadurch wird sie auch fester.
LG vom Krümelchen
boombastic7 
sagt:
sagt: 31.07.2009 18:36
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Krümelchen!
Also ich mach heute schon zum 4mal deine Torte!
Überall wo ich hin komme ist diese Torte der totale Renner!
Ich hab allerdings ne klitze kleine Änderung vorgenommen.
Ich erhitze so 250ml Maracujuasaft und löse darin die eingeweichte Blattgelantine auf. Dann lasse ich es bei Zimmertemperatur auskühlen und gebe es später vorsichtig auf die Sahne-Pfirsich Creme.
Sieht total super aus und ist echt lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fotos folgen noch.
LG
boombastic7
Also ich mach heute schon zum 4mal deine Torte!
Überall wo ich hin komme ist diese Torte der totale Renner!
Ich hab allerdings ne klitze kleine Änderung vorgenommen.
Ich erhitze so 250ml Maracujuasaft und löse darin die eingeweichte Blattgelantine auf. Dann lasse ich es bei Zimmertemperatur auskühlen und gebe es später vorsichtig auf die Sahne-Pfirsich Creme.
Sieht total super aus und ist echt lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Fotos folgen noch.
LG
boombastic7
06.08.2009 20:43
Die Torte ist der absulute Hammer. Einfach köstlich und frisch. Die wird es öfters bei uns geben. Garantiert!
09.08.2009 22:22
Hallo Kruemelchen
Kann ich statt den Maracujasaft den Pfirsichsaft verwenden?
Wie lange soll die Torte in den Kühlschrank, damit ich sie anschneiden
kann?
LG
Klangi
Kann ich statt den Maracujasaft den Pfirsichsaft verwenden?
Wie lange soll die Torte in den Kühlschrank, damit ich sie anschneiden
kann?
LG
Klangi
10.08.2009 17:57
Hallo Klangi,
ich habe es mit Pfirsichsaft noch nicht probiert, der Geschmack würde sich dadurch ja auch verändern. Die Torte habe ich immer vormittags gemacht und am nachmittag angeschnitten.
LG vom Krümelchen
ich habe es mit Pfirsichsaft noch nicht probiert, der Geschmack würde sich dadurch ja auch verändern. Die Torte habe ich immer vormittags gemacht und am nachmittag angeschnitten.
LG vom Krümelchen
ully56 
sagt:
sagt: 25.08.2009 23:22
hallo zusammen,
die torte ist sehr erfrischend, gerade bei diesen heißen temperaturen!!! habe multisaft genommen, sonst alles wie im rezept und meiner familie hat's sehr gut geschmeckt!!
servus aus münchen
ully
die torte ist sehr erfrischend, gerade bei diesen heißen temperaturen!!! habe multisaft genommen, sonst alles wie im rezept und meiner familie hat's sehr gut geschmeckt!!
servus aus münchen
ully
bröserl1 
sagt:
sagt: 09.09.2009 17:29
Hallo Kruemelchen26,
Habe am WE deine Torte gebacken und sie ist wirklich eine " Sommer - Sonne - Sonnenschein - Torte " Sieht toll aus und schmeckt super!!
Habe aber zur Sahne 300 gr Quark zugegeben. ( Der musste " dringend " weg )
Das Rezept wollten meine " Kuchentestesser " natürlich haben!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
Habe am WE deine Torte gebacken und sie ist wirklich eine " Sommer - Sonne - Sonnenschein - Torte " Sieht toll aus und schmeckt super!!
Habe aber zur Sahne 300 gr Quark zugegeben. ( Der musste " dringend " weg )
Das Rezept wollten meine " Kuchentestesser " natürlich haben!!
Danke für´s Rezept und liebe Grüße
Bröserl
Gummibär1977 
sagt:
sagt: 23.10.2009 16:49
Hallo,
wollte nur kurz mitteilen, dass ich diese Torte auch immer mache, wenn's mal wieder schnell gehen muß.
Allerdings lege ich auf den Biskuit immer noch in Scheiben geschnittene Bananen.
Ist bei uns in der Gegend der absolute Renner.
LG Gummibär1977♥
wollte nur kurz mitteilen, dass ich diese Torte auch immer mache, wenn's mal wieder schnell gehen muß.
Allerdings lege ich auf den Biskuit immer noch in Scheiben geschnittene Bananen.
Ist bei uns in der Gegend der absolute Renner.
LG Gummibär1977♥
bajadera
sagt:
sagt: 24.10.2009 19:50
Hallo,
ich habe die Torte heute gemacht, frage mich aber, warum man 3 Tüchen der Vanillesauce braucht?
Es war mir insgesamt zu pampig, so dass ich beim nächsten Mal entweder mehr Saft oder ein Tütchen weniger nehmen werde. Ansonsten ist sie aber klasse!
ich habe die Torte heute gemacht, frage mich aber, warum man 3 Tüchen der Vanillesauce braucht?
Es war mir insgesamt zu pampig, so dass ich beim nächsten Mal entweder mehr Saft oder ein Tütchen weniger nehmen werde. Ansonsten ist sie aber klasse!
27.11.2009 20:43
Hallo Bajadera,
ich weiß nicht, was Du falsch gemacht haben könntest. Ich habe die Torte schon so oft gemacht, aber der Guß ist bei mir noch nie pampig geworden. Hast Du vielleicht zu lange gewartet, bis Du den Guß auf die Torte gegeben hast? Ganz wichtig ist auch, daß Soßenpulver ohne Kochen!!!! verwendet wird.
LG vom Krümelchen
ich weiß nicht, was Du falsch gemacht haben könntest. Ich habe die Torte schon so oft gemacht, aber der Guß ist bei mir noch nie pampig geworden. Hast Du vielleicht zu lange gewartet, bis Du den Guß auf die Torte gegeben hast? Ganz wichtig ist auch, daß Soßenpulver ohne Kochen!!!! verwendet wird.
LG vom Krümelchen
19Tina70 
sagt:
sagt: 12.01.2010 18:23
Hallo,
habe die Torte am WE gebacken zum Geburtstag meines Mannes unsere leute waren begeistert es war der erste Kuchen der als erstes alle wurde...
War echt super lecker werde ihn am WE wieder backen und bestimmt nicht zum letzten mal...
Super Rezept ...LG Christine
habe die Torte am WE gebacken zum Geburtstag meines Mannes unsere leute waren begeistert es war der erste Kuchen der als erstes alle wurde...
War echt super lecker werde ihn am WE wieder backen und bestimmt nicht zum letzten mal...
Super Rezept ...LG Christine
Selina101 
sagt:
sagt: 20.01.2010 11:22
Wollte fragen ob man den boden auch vorher backen kann? Muss morgen arbeiten und habe Freitag schon Gäste da únd die Torte soll erst am Samstag auf n Tisch kommen.
21.01.2010 20:23
Jojo1986
sagt:
sagt: 26.04.2010 12:02
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab heut zum ersten mal die Torte gemacht! Hab aber das Rezept auch ein klein bisschen abgeändert. Ich hab 500 g Quark und 3 Becher Sahne genommen! Dann aber auch 2 Vanillezucker, 2 Sahnesteif und noch 3 TL normalen Zucker.
Ich hatte aber auch das Problem, dass mir der Spiegel oben drauf auch zu pampig geworden ist!
Aber vll. liegt das auch einfach an der Sorte! Das Problem war, dass bei mir das ganze schon fest wurde, als ich noch am rühren war! Ich hab dann etwa 50 ml mehr Maracujasaft rein getan und dann gings! Ich hatte von Dr. Oetker die Vanillesoße ohne Kochen!
Jetzt bin ich nachher mal gespannt, wie sie ankommt!
Ich hatte aber auch das Problem, dass mir der Spiegel oben drauf auch zu pampig geworden ist!
Aber vll. liegt das auch einfach an der Sorte! Das Problem war, dass bei mir das ganze schon fest wurde, als ich noch am rühren war! Ich hab dann etwa 50 ml mehr Maracujasaft rein getan und dann gings! Ich hatte von Dr. Oetker die Vanillesoße ohne Kochen!
Jetzt bin ich nachher mal gespannt, wie sie ankommt!
01.05.2010 14:24
Jojo1986
sagt:
sagt: 01.05.2010 16:24
Hilfreiche Antwort:
Also es liegt wirklich an der Sorte der Vanillesoße ohne Kochen!
Wie gesagt, mit Dr. Oetker wurde die so schnell dick, da war ich noch am einrühren!
Ich hab die Torte grade nochmal mit RUF Vanillesoße gemacht und diesmal gings einwandfrei!
Torte kommt sehr gut an, ist echt ein tolles Rezept!
Wie gesagt, mit Dr. Oetker wurde die so schnell dick, da war ich noch am einrühren!
Ich hab die Torte grade nochmal mit RUF Vanillesoße gemacht und diesmal gings einwandfrei!
Torte kommt sehr gut an, ist echt ein tolles Rezept!
04.05.2010 16:24
bajadera
sagt:
sagt: 26.04.2010 16:33
Hallo,
ich habe inzwischen die Torte ein zweites Mal probiert und nun hat es geklappt.
LG bajadera
ich habe inzwischen die Torte ein zweites Mal probiert und nun hat es geklappt.
LG bajadera
01.05.2010 14:24
emdorl67 
sagt:
sagt: 02.05.2010 20:57
einfach super, sehr einfach und lecker
ein highlight auf unserer kaffeetafel
emdorl67
ein highlight auf unserer kaffeetafel
emdorl67
04.05.2010 17:16
Baby1984
sagt:
sagt: 26.05.2010 23:25
schmeckt nach mehr........ einfach toll! THX lg
31.05.2010 17:42
lenchen-251
sagt:
sagt: 11.06.2010 14:54
das hört sich prima an :)
werd ich heute gleich mal "nachbacken" für meine sommerparty :D
5** für dich
werd ich heute gleich mal "nachbacken" für meine sommerparty :D
5** für dich
11.06.2010 17:53
julia2892
sagt:
sagt: 25.06.2010 11:33
hey,
ich würde die torte gerne für meine schwester backen, da sie sich eine "solero torte" wünscht.Jetzt ist das problem: sie isst keinerlei früchte... *gg*
verfälscht es zu sehr den geschmack, wenn ich die früchte jetzt einfach weglasse? oder sollte ich die pfirsiche pürieren und auf dem boden verteilen?
meine angst ist es, dass es dann alles zu sahnig und zu wenig nach "solero" schmeckt.
ich würde die torte gerne für meine schwester backen, da sie sich eine "solero torte" wünscht.Jetzt ist das problem: sie isst keinerlei früchte... *gg*
verfälscht es zu sehr den geschmack, wenn ich die früchte jetzt einfach weglasse? oder sollte ich die pfirsiche pürieren und auf dem boden verteilen?
meine angst ist es, dass es dann alles zu sahnig und zu wenig nach "solero" schmeckt.
Ingelengel 
sagt:
sagt: 17.07.2010 07:13
Hallo!
Habe für meinem Mann die Torte zum Geburtstag gemacht.
Der Boden ist super locker und lecker.
Habe den Pfirsichsaft genommen, war auch lecker, nur der Guß ist mir von der Torte gelaufen.
Die Torte war aber sehr lecker und wird bestimmt öfters gemacht.
Gruß
Inge
Habe für meinem Mann die Torte zum Geburtstag gemacht.
Der Boden ist super locker und lecker.
Habe den Pfirsichsaft genommen, war auch lecker, nur der Guß ist mir von der Torte gelaufen.
Die Torte war aber sehr lecker und wird bestimmt öfters gemacht.
Gruß
Inge
serbee
sagt:
sagt: 22.08.2010 14:06
Hallo
Lecker und einfach zu machen. Da ich hier keine Van. "Sosse" bekomme, hab ich Van. Pud. ohne kochen genommen. Hat wunderbar geklappt.
Gruesse serbee
Lecker und einfach zu machen. Da ich hier keine Van. "Sosse" bekomme, hab ich Van. Pud. ohne kochen genommen. Hat wunderbar geklappt.
Gruesse serbee
isfirstclass
sagt:
sagt: 03.11.2010 18:43
hallo,
ein absoluter sommertraumkuchen!einfach hammer!sehr lecker, habe ich im sommer öfters gemacht und war auch immer ein hit egal bei welcher veranstaltung!ich habe nur eine kleine änderung vorgenommen und zwar habe ich 500 gr. speisequark mit zwei becher sahne vermischt....jeder so wie er es mag....aber sehr lecker auf jedenfall.....
ein absoluter sommertraumkuchen!einfach hammer!sehr lecker, habe ich im sommer öfters gemacht und war auch immer ein hit egal bei welcher veranstaltung!ich habe nur eine kleine änderung vorgenommen und zwar habe ich 500 gr. speisequark mit zwei becher sahne vermischt....jeder so wie er es mag....aber sehr lecker auf jedenfall.....
Jule14
sagt:
sagt: 19.04.2011 22:38
Hallo, kann mir mal bitte jemand sagen, wie lange der Boden etwa backen muss? Hab heute die Torte gemacht: Sahnecreme war super lecker. Nur der Boden war völlig pampig? LG
09.05.2011 13:48
Jule14
sagt:
sagt: 09.05.2011 19:18
Anna-LenaR1
sagt:
sagt: 27.04.2011 15:59
hallo,
also ich habe die torte jetzt schon zweimal inerhalb 1 1/2 wochen gebacken und es waren wirklich ALLE total begeistert. ich mache zwar auch noch bisschen quark rein, sahne wird durch cremefine ersetzt und für den boden mache ich einen biskuit. aber ich muss sagen hammer, hammer kuchen... schmeckt total nach solero! daumen hoch ;-)
liebe grüße
also ich habe die torte jetzt schon zweimal inerhalb 1 1/2 wochen gebacken und es waren wirklich ALLE total begeistert. ich mache zwar auch noch bisschen quark rein, sahne wird durch cremefine ersetzt und für den boden mache ich einen biskuit. aber ich muss sagen hammer, hammer kuchen... schmeckt total nach solero! daumen hoch ;-)
liebe grüße
09.05.2011 13:49
tomjac
sagt:
sagt: 20.07.2011 20:19
hallo Kruemelchen
habe soeben den Boden gebacken. Nun bin ich aber doch am zweifeln wie das mit dem Belag klappen soll.... wenn ich 400g Sahne steif schlage und die Pfirsiche unterhebe, dann ist das doch bis morgen (kann ihn nicht am morgen vor der Arbeit machen und brauche ihn am Abend) wieder flüssig. Oder irre ich mich da?
Bin sehr skeptisch und froh wenn ich ganz rasch eine Antwort erhalte.
Im Voraus vielen Dank
tomjac
habe soeben den Boden gebacken. Nun bin ich aber doch am zweifeln wie das mit dem Belag klappen soll.... wenn ich 400g Sahne steif schlage und die Pfirsiche unterhebe, dann ist das doch bis morgen (kann ihn nicht am morgen vor der Arbeit machen und brauche ihn am Abend) wieder flüssig. Oder irre ich mich da?
Bin sehr skeptisch und froh wenn ich ganz rasch eine Antwort erhalte.
Im Voraus vielen Dank
tomjac
tomjac
sagt:
sagt: 22.07.2011 08:22
Fazit:
Boden: Super!!
Belag: sehr fein, extrem mächtig
Guss: misslungen
das mit dem Guss mag daran liegen dass wir in der CH für Vanillecreme eine andere Pulvermenge im Beutel haben. Habe zwei Beutel Oetker verwendet, musste jedoch insgesammt einen halben Liter Saft verwenden, damit ich den Guss ansatzweise auf der Torte verstreichen konnte.
Werde es auf jeden Fall nochmals versuchen, denn der Geschmack ist grossartig! Vielen Dank für das tolle Rezept
Gruss aus der CH
tomjac
Boden: Super!!
Belag: sehr fein, extrem mächtig
Guss: misslungen
das mit dem Guss mag daran liegen dass wir in der CH für Vanillecreme eine andere Pulvermenge im Beutel haben. Habe zwei Beutel Oetker verwendet, musste jedoch insgesammt einen halben Liter Saft verwenden, damit ich den Guss ansatzweise auf der Torte verstreichen konnte.
Werde es auf jeden Fall nochmals versuchen, denn der Geschmack ist grossartig! Vielen Dank für das tolle Rezept
Gruss aus der CH
tomjac
petti83
sagt:
sagt: 19.02.2012 16:50
insgesamt sehr lecker der kuchen. hab aber die sahne gegen schlagcreme getauscht und quark hinzugefügt. mit dem guss hatte ich auch probleme - also dass es viel zu pampig wurde. beim nächsten mal vielleicht doch nur 2 von den saucen-tüten;-)
loma9701
sagt:
sagt: 17.03.2012 18:48
Tolles Rezept! Schnell zubereitet und schmeckt einfach super. Nächstes Mal werde ich die dopptelte Menge auf einem Backblech zubereiten.
sb15566
sagt:
sagt: 05.05.2012 18:58
Sehr leckere frische Torte!!! Habe sie auf Empfehlung gebacken.
Schlagsahne habe ich durch 2 Flaschen Cremefine ersetzt. Alles andere wie im Rezept --> suuuper.
Wird es mit Sicherheit wieder geben:-)
Silke
Schlagsahne habe ich durch 2 Flaschen Cremefine ersetzt. Alles andere wie im Rezept --> suuuper.
Wird es mit Sicherheit wieder geben:-)
Silke
Stellina0602
sagt:
sagt: 14.05.2012 22:42
Woooow ! Habe die Torte zur Konfirmation gemacht.
Alle waren begeistert. Mein Mann hat sich die Finger geleckt und schwärmt heute noch vom Kuchen . Schmeckt wirklich wie das Solero Eis .
Super lecker , vorallem im Sommer *yammi*yammi*
Alle waren begeistert. Mein Mann hat sich die Finger geleckt und schwärmt heute noch vom Kuchen . Schmeckt wirklich wie das Solero Eis .
Super lecker , vorallem im Sommer *yammi*yammi*
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habe für heute deine Torte ausprobiert und muß sagen: dafür bekommst du gerne 5***** von mir ! Ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt richtig lecker !!!
Habe allerdings noch eine kleine Änderung vorgenommen, da wir nicht die "reine Sahne-Freaks" sind. Hab noch ca. 300g Magerquark und etwas Sofort-Gelantine dazugegeben, und die Schlagsahne durch 500g Cremefine ersetzt und hatte somit eine etwas leichtere Käsesahnefüllung. Alles in allem macht die Torte ihrem Namen alle Ehre - schmeckt wirklich wie Solero !!! Super !!!
Danke für dieses schöne Rezept, ist eine tolle und wirklich superschmeckende Sommer-Torte, die natürlich auch in mein Back-Repertoire mit aufgenommen wird ;o)
Fotos sind auch schon unterwegs .....
LG, Michi
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