Bunte Reispfanne



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Zutaten für Portionen

250 g Naturreis
1 EL Öl (Olivenöl)
½ Liter Brühe
2 Msp. Safran
  Salz
  Pfeffer
Paprikaschote(n), rot
¼ Stange/n Lauch
100 g Erbsen, frisch
200 g Maiskörner
400 g Schweinefleisch, geschnetzelt
1 ½ EL Öl
100 g Weizenkeime

Zubereitung

Reis abspülen und kurz anschwitzen. Brühe und Safran zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Zugedeckt etwa 35 Minuten garen.
Paprikaschote vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Nach 30 Minuten zum Reis geben. Lauch putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Kurz bevor der Reis gar ist, Erbsen, Maiskörner und die Lauchstreifen zugeben. Schweinefleisch rasch anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Weizenkeimen zum Reis geben.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 500 kcal
Freischaltung: 01.08.03
Rezept-Statistiken: 71.626 (160)* gelesen
147 (0)* gespeichert
1.424 (3)* gedruckt
23 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Penny Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
478 Beiträge (ø0,13/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Jerchen Hendlgriller sagt:  
22.04.2004 13:24
Wird probiert!

Danke + Gruß
Jerchen

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Alyza Kaltmamsell sagt:  
05.09.2004 18:13
Kann es sein, dass es dieses Rezept schonmal gibt?! Sieht sehr nach der bunten Reispfanne von Sonja aus...
Ist mir nur so aufgefallen, nix für ungut! ;)

Mfg Ally

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Penny Smutje sagt:  
20.10.2004 06:43
Hallöchen,
das kann gut sein das es das rezept nochmal gibt es gibt ja auch tausend andere dinge die doppelt in der Datenbank sind. Ich mache seit Jahren diese Reispfanne und wollte den CK daran teilhaben lassen.

Aber frage nicht wie ich drauf gekommen bin ob ichs aus ner Zeitung oder von meiner Oma habe...............

LG Penny

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gisa1 Suppenkoch sagt:  
25.10.2004 22:50
einfach und gut,kommt zu meiner Sammlung ''schnelle Rezepte'' danke!
L G
Gisa

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Penny Smutje sagt:  
03.07.2005 19:53
Ich muß dir recht geben schnell ist es tatsächlich.
Ich hatte es erst letzte Woche gemacht da habe ich noch Zuckerschoten und Sojasprossen dazu gegeben und mit ein wenig Soja soße gewürzt.
War auch sehr lecker.
LG Penny

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