Henglein
Rama Cremefine
| Toskanischer Hähnchen - Nudel - Salat
| 300 g | Hähnchenfilet |
| 300 g | Tomate(n) |
| 300 g | Nudeln (z. B. Penne) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 EL | Olivenöl |
| 4 EL | Balsamico bianco |
| 1 etwas | Pfeffer |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 2 EL | Sesamöl, geröstet |
Zubereitung
1 Zwiebel klein würfeln, den Knoblauch pressen, beides mit Olivenöl und Balsamico vermengen, dann die Hälfte der Petersilie untermengen. Zum Schluss pfeffern.
Die Nudeln im Salzwasser kochen, im Anschluss das vorbereitete Dressing unterheben und ca. 30 Min. ziehen lassen. Nach 15 Min. die Tomaten würfeln und dazugeben.
Währenddessen das Hähnchenfleisch und 1 Zwiebel würfeln und in Sesamöl braten. Dann das Paprikapulver hinzugeben, wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, das Ganze mit dem Fond unter den Nudel-Tomaten-Salat heben. Zum Schluss mit der restlichen Petersilie garnieren.
Die Nudeln im Salzwasser kochen, im Anschluss das vorbereitete Dressing unterheben und ca. 30 Min. ziehen lassen. Nach 15 Min. die Tomaten würfeln und dazugeben.
Währenddessen das Hähnchenfleisch und 1 Zwiebel würfeln und in Sesamöl braten. Dann das Paprikapulver hinzugeben, wenn der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist, das Ganze mit dem Fond unter den Nudel-Tomaten-Salat heben. Zum Schluss mit der restlichen Petersilie garnieren.
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