Henglein
Rama Cremefine
| Gefülltes Landbrot
| 3 m.-große | Ei(er) |
| ½ m.-große | Salatgurke(n) |
| ½ kleiner | Eisbergsalat |
| ½ Glas | Paprika, geröstete |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 1 EL | Ajvar |
| 1 | Brot (rundes Roggenmischbrot, ca. 1 kg) |
| 100 g | Käse (Gouda), in Scheiben |
| 50 g | Salami, in dünnen Scheiben |
Zubereitung
Die Eier ca. 10 min. hart kochen. Abschrecken, schälen und auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. Die Gurke waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Den Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Die Paprika abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Frischkäse und Ajvar glatt verrühren.
Vom Brot mit einem Brotmesser den Deckel abschneiden. Das Brot aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm dicken Rand stehen lassen. Den Frischkäse auf den Boden streichen. Alle vorbereiteten Zutaten, Käse und Salami einschichten. Dabei immer wieder andrücken.
Den Brotdeckel daraufsetzen und 2 Std. kaltstellen. Das Brot mit einem elektrischen Messer in Stücke schneiden.
Vom Brot mit einem Brotmesser den Deckel abschneiden. Das Brot aushöhlen, dabei einen ca. 1 cm dicken Rand stehen lassen. Den Frischkäse auf den Boden streichen. Alle vorbereiteten Zutaten, Käse und Salami einschichten. Dabei immer wieder andrücken.
Den Brotdeckel daraufsetzen und 2 Std. kaltstellen. Das Brot mit einem elektrischen Messer in Stücke schneiden.
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