Henglein
Rama Cremefine
| Irisches Möhren - Rotalgen - Brot
Irish carrot and dillisk bread
| 250 g | Mehl, weiß, gesiebt |
| 100 g | Butter, zerlassen |
| 4 m.-große | Ei(er), ganz frisch und zimmerwarm |
| 50 g | Puderzucker, gesiebt |
| 1 große | Möhre(n), geschabt und fein geraspelt |
| 25 g | Algen (Rotalgen), getrocknet |
| ½ TL | Backpulver, gesiebt |
Zubereitung
Rotalgen 5 Minuten in Wasser einweichen, mit Küchenpapier abtrocknen und fein hacken.
Sämtliche Zutaten in einer Schüssel verrühren (Mehl und Backpulver als letztes dazugeben). In eine gebutterte Backform geben und bei 140°C etwa 50 Minuten backen.
Mit einem Schaschlikholzspieß prüfen, ob das Brot gar ist. Bleibt kein Teig am Spieß hängen, ist da Brot fertig.
Sämtliche Zutaten in einer Schüssel verrühren (Mehl und Backpulver als letztes dazugeben). In eine gebutterte Backform geben und bei 140°C etwa 50 Minuten backen.
Mit einem Schaschlikholzspieß prüfen, ob das Brot gar ist. Bleibt kein Teig am Spieß hängen, ist da Brot fertig.
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