Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Bananen - Kuchen
)
| 130 g | Zucker |
| 115 g | Margarine, sehr weiche |
| 2 große | Ei(er) |
| 3 EL | Milch |
| 1 TL | Backpulver |
| 345 g | Mehl |
| 3 | Banane(n), sehr reife |
| 1 Tafel | Schokolade, evtl. Reste von Osterhasen oder Nikoläusen |
| 50 g | Kakaopulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Den Ofen auf 175°C vorheizen. Sehr weiche Margarine mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann die Eier unter Rühren hinzufügen und schaumig schlagen.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Mehl zugeben und verrühren. Backpulver und Milch unterrühren. Die Schokolade hacken. Zum Schluss Vanillinzucker zusammen mit der gehackten Schokolade und dem Kakao hinzufügen und unterrühren.
In eine gefettete mit Mehl ausgestreute Kastenform geben und ca. 40 – 45 min. backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade oder Puderzucker verzieren.
Die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit dem Mehl zugeben und verrühren. Backpulver und Milch unterrühren. Die Schokolade hacken. Zum Schluss Vanillinzucker zusammen mit der gehackten Schokolade und dem Kakao hinzufügen und unterrühren.
In eine gefettete mit Mehl ausgestreute Kastenform geben und ca. 40 – 45 min. backen. Nach dem Backen aus der Form nehmen, abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokolade oder Puderzucker verzieren.
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Da nur noch 2 Bananen im Haus waren, kamen eben nur diese in den Teig und es hat wohl nicht geschadet. Schokoreste hatte ich ausnahsweise auch keine, also einfach Schokostreusel.
Außerdem habe ich den Teig nur halb mit Kakao gefärbt und einen Marmor-Guglhupf gebacken...
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