Alle Zutaten in einem Mixgefäß zu einem geschmeidigen Teig verrühren, die Milchmenge kann variieren, da das Mehl unterschiedlich bindet. Dann an einem warmen Ort mind. eine halbe Stunde stehen lassen.

In einer mit Öl ausgegossenen und vorgeheizten Pfanne (28 cm) mittels Schöpfkelle zwei Pfannkuchen gießen (durch die Form der Pfanne sehen diese dann aus wie Halbmonde). Goldbraun backen.