Gebackener Milchreis

Milchreis mal anders...

Zutaten für Portionen

1 EL Butter, zum Einfetten
5 EL Zucker, feinster
100 g Reis (Rundkornreis)
½ Liter Milch, ca.
5 Tropfen Aroma (Vanille-)
1 TL Zitronenschale, fein abgerieben
1 Prise Muskat, frisch gerieben

Zubereitung

Den Backofen auf 160°C vorheizen. Eine Auflaufform (850 ml Inhalt) mit Butter einfetten.
Zucker, Reis, Milch und Vanillearoma mischen und in die Auflaufform geben. Gleichmäßig mit Zitronenschale und Muskat bestreuen und im Ofen 2 1/2 Stunden backen.

Den fertigen Milchreis auf Dessertteller verteilen und warm nach Belieben mit Vanillesauce, Früchten oder Eiscreme servieren.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 26.05.09
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Verfasser:

blackrainbow07 Kartoffelschäler


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