Die Schlupfnudeln in Butter schön goldbraun anbraten, dann etwas auskühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe zerdrücken und in den Joghurt geben. Den Joghurt nach Geschmack salzen, über die Schlupfnudeln geben und vermischen.

Etwas Butter in die Pfanne geben und das Paprikapulver dazugeben - aber Vorsicht: das Paprikapulver kann schnell verbrennen! Dieses Butter-Paprikapulver-Gemisch dekorativ auf die Schlupfnudel-Joghurt-Masse geben. Nicht mehr vermischen.

Ganz einfach und super lecker. Macht sich toll auf einem kalten Buffet.