Henglein
Rama Cremefine
| Tessiner Fondue
| 500 ml | Tomatensaft |
| 300 g | Käse, Emmentaler |
| 300 g | Käse (Greyerzer) |
| 1 | Knoblauch (Zehen) |
| 1 TL | Pfeffer, schwarz |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Oregano, gerebelt |
| ½ TL | Thymian, getrocknet |
| 3 EL | süße Sahne |
| ½ TL | Basilikum, getrocknet |
| 3 EL | Kartoffelmehl |
| Baguette |
Zubereitung
Tomatensaft im Fonduetopf erhitzen und unter ständigem Rühren den gestiftelten Käse zufügen und schmelzen lassen.
Die Gewürze zugeben.
In der Sahne das Stärkemehl anrühren und das Fondue damit binden. Dabei nochmals aufkochen.
Pikant wird das Fondue, wenn man einige Spritzer Tabasco zugibt!
Die Gewürze zugeben.
In der Sahne das Stärkemehl anrühren und das Fondue damit binden. Dabei nochmals aufkochen.
Pikant wird das Fondue, wenn man einige Spritzer Tabasco zugibt!
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ich möchte gern Ihr Rezept ausprobieren. Versteht man hierbei Tomatensaft als den aus der Flascha oder die normalen passierten Tomaten??? Ich möchte ja nicht falsch machen.
Gruß
Natascha21
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