Henglein
Rama Cremefine
| Sojageschnetzeltes mit Reis
13 WW points pro Person
| 300 g | Reis |
| 1 | Paprikaschote(n), rot, nicht zu klein geschnitten (1x1 cm) |
| 400 ml | Rotwein |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 200 ml | süße Sahne |
| 1 Pck. | Gewürzmischung (Gyros-Marinade), ersatzweise Gyrosgewürz |
| 100 g | Soja - Granulat |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Majoran |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Öl (Sonnenblumen-) |
| Salz und Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Soja-Granulat mit kochend heißer Gemüsebrühe überbrühen und mit 1 EL Olivenöl, Gyrosmarinade und Majoran für ca. 30 min einweichen.
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, in 1 EL Oliven- und 1 EL Sonnenblumenöl andünsten. Soja-Mischung und den Rotwein dazugeben, kurz aufkochen lassen, die Paprikawürfel dazugeben und ca. 10 min köcheln. Die Sahne einrühren und weitere 5 min köcheln.
Nebenbei den Reis kochen und mit dem Sojageschnetzelten servieren.
Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden, in 1 EL Oliven- und 1 EL Sonnenblumenöl andünsten. Soja-Mischung und den Rotwein dazugeben, kurz aufkochen lassen, die Paprikawürfel dazugeben und ca. 10 min köcheln. Die Sahne einrühren und weitere 5 min köcheln.
Nebenbei den Reis kochen und mit dem Sojageschnetzelten servieren.
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