Blätterteig mit Spinat und Lachs
| 3 Platte/n | Blätterteig |
| 450 g | Blattspinat |
| 200 g | Lachs, geräuchert |
| 1 | Ei(er) |
| Parmesan |
Zubereitung
Den Blätterteig leicht ausrollen und mit Blattspinat und Räucherlachs belegen, zusammenrollen und in ca 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Ränder mit etwas Ei bepinseln und mit fein geriebenem Parmesan bestreuen.
Bei 200°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 12 min backen.
Bei 200°C Umluft im vorgeheizten Backofen ca. 12 min backen.
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