Henglein
Rama Cremefine
| Schokosahnetorte
sehr schokoladig, für 12 Stücke
| 200 g | Butter, weich |
| 200 g | Zucker |
| 6 | Ei(er) |
| 50 g | Kakaopulver |
| 100 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 Pck. | Puddingpulver, Schokolade |
| 100 g | Schokolade, Vollmilch |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| 2 | Eiweiß |
Zubereitung
Die Schokolade schmelzen lassen, Sahne einrühren. Erhitzen, dann möglichst über Nacht kalt stellen.
Butter, Zucker, Eier und Kakaopulver in einer Schüssel verrühren, Mehl, Backpulver und Puddingpulver vermengen und zugeben. Alles gut durchrühren und in einer Tortenform bei 160° ca. 60 Minuten lang backen.
Die vorbereitete Schokosahnecreme steif schlagen, 2 steif geschlagene Eiweiß hinzugeben und gut vermischen.
Den erkalteten Tortenboden ein- oder zweimal durchschneiden und die Zwischenräume mit Schokosahne füllen. Die Oberseite der Torte noch einmal mit etwas Schokosahne überziehen, dann beliebig verzieren (z.B. Schokostreusel).
Butter, Zucker, Eier und Kakaopulver in einer Schüssel verrühren, Mehl, Backpulver und Puddingpulver vermengen und zugeben. Alles gut durchrühren und in einer Tortenform bei 160° ca. 60 Minuten lang backen.
Die vorbereitete Schokosahnecreme steif schlagen, 2 steif geschlagene Eiweiß hinzugeben und gut vermischen.
Den erkalteten Tortenboden ein- oder zweimal durchschneiden und die Zwischenräume mit Schokosahne füllen. Die Oberseite der Torte noch einmal mit etwas Schokosahne überziehen, dann beliebig verzieren (z.B. Schokostreusel).
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