Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Reis - Pfanne mit Lachs
)
| 100 g | Zwiebel(n), geschält und klein gewürfelt |
| 1 | Knoblauchzehe(n), fein gehackt |
| 100 g | Reis |
| 400 ml | Gemüsebrühe |
| 150 g | Maiskörner, aus der Dose |
| 50 g | Paprikaschote(n), rote |
| 60 g | Erbsen, TK |
| 25 g | Frühlingszwiebel(n), gehackt |
| 125 g | Lachsfilet, gewürfelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver | |
| 1 EL | Schnittlauch, gehackt |
| Pflanzenöl |
Zubereitung
Die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit etwas heißem Öl anschwitzen. Den Reis zufügen und mit der Gemüsebrühe angießen, aufkochen und solange köcheln, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
In einer zweiten Pfanne etwas Öl erhitzen, das Gemüse und den Lachs darin dünsten. Anschließend zum Reis geben, gut vermischen und mit dem Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
In einer zweiten Pfanne etwas Öl erhitzen, das Gemüse und den Lachs darin dünsten. Anschließend zum Reis geben, gut vermischen und mit dem Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
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