Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini - Pilz - Auflauf
)
| 2 Pck. | Tortellini, frische mit Fleischfüllung |
| 800 ml | Sahne |
| 250 g | Champignons, braune |
| 1 Dose | Erbsen |
| 1 Pck. | Kochschinken |
| 1 Handvoll | Kräuter, gemischte |
| Hühnerbrühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer | |
| Käse, nach Belieben | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Die Pilze säubern und in dünne Scheiben schneiden. Den Kochschinken in Würfel schneiden (ca. 1,5 x 1,5 cm).
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Pilze darin anbraten bis sie anfangen braun zu werden, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kochschinken und die Erbsen hinzu geben und kurz darauf die Sahne dazu gießen und die gekörnte Brühe darin verrühren. Aufkochen lassen und die Kräuter hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortellini in der Auflaufform verteilen und den Pfanneninhalt darauf geben. Alles gut durchmischen und nach Belieben mit Käse bestreuen (ich bevorzuge es ohne Käse, da die oberen Tortellini im Ofen so schön kross werden).
Bei 180° ca. 30 Minuten backen.
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen und die Pilze darin anbraten bis sie anfangen braun zu werden, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Kochschinken und die Erbsen hinzu geben und kurz darauf die Sahne dazu gießen und die gekörnte Brühe darin verrühren. Aufkochen lassen und die Kräuter hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Tortellini in der Auflaufform verteilen und den Pfanneninhalt darauf geben. Alles gut durchmischen und nach Belieben mit Käse bestreuen (ich bevorzuge es ohne Käse, da die oberen Tortellini im Ofen so schön kross werden).
Bei 180° ca. 30 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
AlexundEdith 
sagt:
sagt: 10.09.2011 15:57
Hallo,
suuper Rezept. Danke
Habe es aber allerdings auch in der Pfanne gemacht, da die Zeit für ein
Auflauf nicht da war.
Habe dann in die Sauce etwas Käse und den schmelzen lassen.
Lecker, lecker
Danke
suuper Rezept. Danke
Habe es aber allerdings auch in der Pfanne gemacht, da die Zeit für ein
Auflauf nicht da war.
Habe dann in die Sauce etwas Käse und den schmelzen lassen.
Lecker, lecker
Danke
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Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG!
bross
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