Henglein
Rama Cremefine
| Lachsburger
fettarm und kalorienarm
)
| 450 g | Lachsfilet |
| 2 | Frühlingszwiebel(n), in feine Ringe geschnitten |
| 2 EL | Sojasauce, ersatzweise Maggi |
| 1 TL | Ingwerpulver |
| ½ TL | Pfeffer, schwarzer |
| 15 g | Paniermehl |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| n. B. | Sambal Oelek |
Zubereitung
Das Lachsfilet entgräten und im Mixer fein hacken. Die Frühlingszwiebeln, die Sojasauce, den Ingwer und den Pfeffer zufügen und 4 Burger formen.
Die Burger im Paniermehl wenden und in dem erhitzten Öl etwa 10 Minuten braten, dabei einmal wenden.
Wer gerne scharf isst, kann auch noch ½ TL Sambal Oelek in die Burgermasse mischen.
Die Burger im Paniermehl wenden und in dem erhitzten Öl etwa 10 Minuten braten, dabei einmal wenden.
Wer gerne scharf isst, kann auch noch ½ TL Sambal Oelek in die Burgermasse mischen.
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