Kartoffelcremesuppe mit Würstchen

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 5 - Ø 3,9

» Rezept bewerten «

2 ½ kg	Kartoffel(n)
150 g	Speck, gestreiften
2	Zwiebel(n)
1 Bund	Suppengemüse
½ Liter	Sahne
	Gemüsebrühe
	Pfeffer
	Muskat
	Petersilie
8 Stück	Bockwurst oder mehr

Zubereitung

Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Suppengemüse in kleine Würfel schneiden und in dieser Reihenfolge andünsten. Dann mit Brühe auffüllen und gar kochen.
Danach das Ganze pürieren (Pürierstab). Sahne dazugeben, mit den Gewürzen abschmecken.
Zum Schluss die Würstchen dazu geben, einen Moment köcheln lassen, servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	30.07.03
Rezept-Statistiken:	19.584 (110)* gelesen 145 (0)* gespeichert 1.047 (1)* gedruckt 31 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

bupuline

Mitglied seit 03.03.2003
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

Emely

sagt:

08.04.2004 16:34

Hallo bupuline,

habe deine Kartoffelcremesuppe schon zweimal gemacht.
Die ganze Familie liebt sie! Ich tue immer noch ein Lorbeerblatt dazu und wir essen sehr gerne Debreziner Würstchen dabei (Bin nicht sicher ob es richtig geschrieben ist, Sorry)!

Vielen Dank für das Rezept!

Gruß
Anne

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

KäferSandra

sagt:

15.09.2005 21:21

Ja, so mache ich das auch, nur lasse ich den Speck extra aus und gib ihn ganz zum Schluß dazu. Schmeckt übrigens auch klasse, wenn man statt Sahne Schmand oder saure Sahne nimmt.

LG Sandra

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

PettyHa

sagt:

13.10.2005 12:51

Hallo,

die Suppe wird immer wieder gerne gegessen!

Ich gebe 10 Min. vor dem Essen kleine Paprikawürfelchen hinein und lasse sie "al dente" kochen. Gibt dem Ganzen noch einen Pfiff!

LG PettyHa

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ilse0812

sagt:

26.11.2005 13:16

Echt lecker, alle waren begeistert.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

stachel65

sagt:

09.12.2005 17:29

Hallo bupuline,

Danke für das Rezept. Ich habe es heute ausprobiert und es hat uns sehr geschmeckt. Den Speck habe ich weggelassen und zum Schluß Petersilie untergerührt.

Liebe Grüße Susanne

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ennocrx

sagt:

10.12.2007 19:38

Hi,

Das Rezept total lecker habe noch Champions und Crossinis dazu gemacht.Echt lecker

Gruß ennocrx.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

QuasiKöchin

sagt:

18.11.2008 17:48

Hey....
Das Rezept ist super lecker ich habe es jetzt schon zwei Mal gekocht!
Ich lasse jedoch immer den Speck weg...
Was mir fehlt ist die Liter Menge von der Gemüsebrühe...
Bei einem Rezept für 8 Portionen (=2,5 kg Kartoffeln) nehme ich 2 Liter Gemüsebrühe. Das wird jedes Mal PERFEKT :)

Danke für dieses köstliche Rezept!!!

Gruß

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Jessy08

sagt:

29.01.2010 06:54

Ich habe Dein Rezept gestern ausprobiert und es ist toll geworden. Meinem Mann hat es auch sehr gut geschmeckt. Wird es nun sicherlich öfter mal bei uns geben. Vielen Dank!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «