Henglein
Rama Cremefine
| Pilzsuppe
| 1 Liter | Brühe |
| 250 g | Pilze |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 40 g | Mehl |
| 50 g | Fett |
| Salz | |
| Petersilie |
Zubereitung
Die fein gehackten Pilze mit der klein geschnittenen Zwiebel 10 Minuten in Butter anschwitzen. Eine helle Mehlschwitze bereiten, mit Brühe auffüllen.
Die Pilze darin langsam gar kochen lassen. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreut anrichten.
Die Pilze darin langsam gar kochen lassen. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken und mit Petersilie bestreut anrichten.
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Die Suppe ist total lecker! Ich habe nur noch Kümmel dazugegeben!
lg, Nici
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