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American Cookies wie bei Subway
ergibt ca. 20 Stück
Zutaten
| 280 g | Mehl |
| 250 g | Butter |
| 100 g | Zucker, braun |
| 130 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Natron |
| 1/2 TL | Salz |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Schokolade nach Wahl, grob gehackt oder |
| Nüsse oder | |
| evtl. | Macadamianüsse |
| evtl. | Kakaopulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Butter mit beiden Zuckersorten und dem Salz schaumig schlagen. Die Eier und den Vanillezucker zufügen und cremig rühren. Etwas Mehl beiseite nehmen und mit dem Natron mischen, das restliche Mehl löffelweise unter die Masse rühren, zum Schluss das Mehl-Natron-Gemisch einrühren (der Teig ist vergleichsweise fest und zäh). Schokolade, Nüsse etc. unter den Teig mischen.
Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (viel Platz lassen! Die Cookies zerlaufen sehr stark. Maximal 8 Cookies pro Blech).
Bei Umluft 190°C ca. 8 - 9 Minuten backen. Wichtig: Je nach Ofen sind die Cookies etwas früher oder später fertig. Perfekt sind sie, wenn die Ränder ganz leicht braun sind und die Cookies im Kern noch feucht wirken.
Dann sofort aus dem Ofen nehmen und ganz vorsichtig (sind sehr zerbrechlich!) auf eine Platte o. ä. zum Auskühlen setzen (nicht auf dem heißen Blech lassen!). Beim Auskühlen härten sie dann nach, bleiben innen aber schön zart. Sind sie knusprig geworden, waren sie zu lange im Ofen! Am Besten gekühlt in einer Dose aufbewahren (halten ca. 4 Tage).
Tipp für Cookie-Variationen:
Macadamia-White-Chocolate-Cookies: 200 g grob gehackte weiße Schokolade und 150 g gehackte Macadamianüsse unter den Teig geben (gesalzene Nüsse vorher gut abspülen).
Double-Chocolate-Cookies: 150 g gehackte dunkle Schokolade, 1 EL dunkler Kakao unter den Teig geben.
Chocolate-Walnut-Cookies: 150 g grob gehackte dunkle Schokolade, 100 g grob gehackte Walnüsse unter den Teig geben.
Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (viel Platz lassen! Die Cookies zerlaufen sehr stark. Maximal 8 Cookies pro Blech).
Bei Umluft 190°C ca. 8 - 9 Minuten backen. Wichtig: Je nach Ofen sind die Cookies etwas früher oder später fertig. Perfekt sind sie, wenn die Ränder ganz leicht braun sind und die Cookies im Kern noch feucht wirken.
Dann sofort aus dem Ofen nehmen und ganz vorsichtig (sind sehr zerbrechlich!) auf eine Platte o. ä. zum Auskühlen setzen (nicht auf dem heißen Blech lassen!). Beim Auskühlen härten sie dann nach, bleiben innen aber schön zart. Sind sie knusprig geworden, waren sie zu lange im Ofen! Am Besten gekühlt in einer Dose aufbewahren (halten ca. 4 Tage).
Tipp für Cookie-Variationen:
Macadamia-White-Chocolate-Cookies: 200 g grob gehackte weiße Schokolade und 150 g gehackte Macadamianüsse unter den Teig geben (gesalzene Nüsse vorher gut abspülen).
Double-Chocolate-Cookies: 150 g gehackte dunkle Schokolade, 1 EL dunkler Kakao unter den Teig geben.
Chocolate-Walnut-Cookies: 150 g grob gehackte dunkle Schokolade, 100 g grob gehackte Walnüsse unter den Teig geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
Hej,habe das Rezept Heute ausprobiert und eine zusätzliche Variante "Mit gesalzenen & gerösteten Erdnüssen" ausprobiert. Ich mag den Kontrast. Sie schmecken alle gut, das nächste Mal werde ich aber etwas weniger vom normalen Zucker nehmen. Bilder sind hochgeladen.
Gruß Binaro
Statt 250 g butter nur 150 gramm butter nehmen und 180g zucker und 1 pack backpulver. dann werden sie perfekt, zerlaufen auch nicht so extrem und werden nicht zu süß
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,(falls es so klingt, es ist nicht persönlich angreifend gemeint)
Aber ich glaube Schnuffialvaone hat noch nie einen Coockie bei Subway gegessen (darum gehts hier ja). Ich habe leider den Rezeptverbesserungsvorschlag geglaubt. Ich habe nun Coockies die
a) nicht so verlaufen sind wie sie eig müssen
b) gar nicht so süß sind wie bei Subway
Im Titel ist angegeben "Subway" und dein Cookierezept hat nichts mehr mit denen von Subway zutun
mfg
Danke für deine Bewertung und die Bilder (freu mich schon drauf). Ja, das mit dem Zucker ist glaub ich geschmackssache, das Rezept ist halt sehr amerikanisch (=sehr süß). Für den deutschen Gaumen vielleicht manchmal ein bisschen zu süß aber muss man halt ausprobieren :)
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Habe deine Kekse gestern gebacken. Sie sind wirklich superlecker geworden. Habe 200 g Smarties verwendet, statt Vanillezucker Bourbon-Vanilleextrakt und ca. 20 g weniger braunen Zucker. Perfekt! Gibts jetzt öfter!
LG Annika
Hallo,
ich würde gern die Kekse demnächst mal backen, habe aber noch eine Frage: Kann man den braunen Zucker auch weglassen, bzw. durch etwas anderes ersetzen? Ich habe nie braunen Zucker im Haus, sondern nur weissen...
Danke!
LG
eo
ich würde gern die Kekse demnächst mal backen, habe aber noch eine Frage: Kann man den braunen Zucker auch weglassen, bzw. durch etwas anderes ersetzen? Ich habe nie braunen Zucker im Haus, sondern nur weissen...
Danke!
LG
eo
Ich persönlich habe sie zwar noch nie ohne braunen Zucker gemacht (der gibt halt eine leicht karamellige Note) aber ich würde sagen du kannst es ja einfach mal ausprobieren. Ich denke an der Beschaffenheit der Cookies wird sich dadurch nichts ändern.
Ich hoffe sie werden auch ohne braunen Zucker lecker werden :)
Lg
Ich hoffe sie werden auch ohne braunen Zucker lecker werden :)
Lg
Was ich noch sagen wollte: Ich würde den Anteil des braunen Zuckers dann einfach durch weißen ersetzen...vielleicht ein bisschen weniger, weil weißer doch ein bisschen süßer ist als brauner.
Viel Spaß beim ausprobieren.
Lg
Viel Spaß beim ausprobieren.
Lg
Hilfreicher Kommentar:
achtung: der braune zucker macht cookies eher chewy, also weich und weißer zucker crunchy...hier ist aber die weiche variante erwünscht. ich würd eher den weißen gegen braunen austauschen!Hilfreicher Kommentar:
Hallo,sodele, jetzt komme ich endlich dazu, dein Rezept zu bewerten: Also, ich habe, wie ja schon oben erwähnt, keinen braunen Zucker genommen, sondern nur weißen, und diesen dann auf 160g aufgestockt.
War genau richtig, kein bisschen zu süß, perfekt! Die Kekse sind bei allen (Großen und Kleinen) super angekommen, und ich muss heute schon wieder Nachschub backen! Ganz großes Kompliment für das tolle Rezept (das auch ohne braunen Zucker funktioniert)! ;-)
LG
eo
Hallo SüßeVersuchung,
Dein Cookie-Rezept macht Deinem Nicknamen alle Ehre :-)! Dein Rezept stand schon so lange auf meiner Warteliste und heute hat sich ganz spontan ein Familien-Kaffeetrinken ergeben und da kam Dein Rezept wie gerufen - schnell zubereitet und man hat ein WOW-Ergebnis! Alle waren begeistert und konnten gar nicht glauben, dass man sowas auch im heimischen Backofen hinbekommen kann - SPITZE!
Das kommt ab jetzt noch oft auf unseren Kaffeetisch!
Vielen Dank für Dein Rezept!
LG kastl
Dein Cookie-Rezept macht Deinem Nicknamen alle Ehre :-)! Dein Rezept stand schon so lange auf meiner Warteliste und heute hat sich ganz spontan ein Familien-Kaffeetrinken ergeben und da kam Dein Rezept wie gerufen - schnell zubereitet und man hat ein WOW-Ergebnis! Alle waren begeistert und konnten gar nicht glauben, dass man sowas auch im heimischen Backofen hinbekommen kann - SPITZE!
Das kommt ab jetzt noch oft auf unseren Kaffeetisch!
Vielen Dank für Dein Rezept!
LG kastl
hi,
habe die cookies grade gebacken und sie sind absolut perfekt! schmecken hervorragend :)
habe 2 tafeln vollnuss-schokolade reingehackt und statt 130gr weissen zucker nur 90g und einen TL zuckerrübensirup genommen, sind nicht zu süß geworden sondern genau richtig!
fotos folgen,
LG
habe die cookies grade gebacken und sie sind absolut perfekt! schmecken hervorragend :)
habe 2 tafeln vollnuss-schokolade reingehackt und statt 130gr weissen zucker nur 90g und einen TL zuckerrübensirup genommen, sind nicht zu süß geworden sondern genau richtig!
fotos folgen,
LG
Hallo,
Ich hab heute auch mal versucht die Kekse zu backen, allerdings isses bei mir iwie in die hose gegangen,
ich weiß nicht ob ich sie nicht lange genug im ofen hatte, oder ob ich sie zu groß gemacht hab.
Wie groß habt ihr denn ca. die "kleckse" aufs backblech gemacht?
LG
Ich hab heute auch mal versucht die Kekse zu backen, allerdings isses bei mir iwie in die hose gegangen,
ich weiß nicht ob ich sie nicht lange genug im ofen hatte, oder ob ich sie zu groß gemacht hab.
Wie groß habt ihr denn ca. die "kleckse" aufs backblech gemacht?
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Eisbär,also ich nehme pro Cookie etwa einen Esslöffel (wie als würdest du Nocken ausstechen...). Größer sollten die Kleckse nicht sein, da die Cookies im Ofen noch sehr stark verlaufen. Also etwa 8 Stück auf einem Blech. Du musst halt beim Rausnehmen der Kekse sehr vorsichtig sein, weil sie sehr zerbrechlich sind (das gehört aber so!) und sie mit einem Spachtel, Pfannenwender etc. vorsichtig zum Auskühlen auf ein Gitter oder Küchenpapier legen und dann auskühlen lassen, dann werden sie auch fester und innen bleiben sie schön "chewy". Ist ein bisschen aufwendig aber wenn sie gelingen sind sie das wirklich wert. Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen aber wenn noch was unklar ist helf ich dir natürlich gerne weiter.
Liebe Grüße
Ja einen esslöffel hab ich auch genommen aber gehäuft schätze ma einfach dass das zu viel war, außen sind sie auch echt super lecker nur inner mitte halt noch etwas "roh"
Danke für die antwort^^ ich versuchs dann nächstes mal kleiner
Danke für die antwort^^ ich versuchs dann nächstes mal kleiner
Ich habe heute die cookies gebacken und war begeistert ! Meine Familie verschlank einen nach dem anderen : )
Ein Traum!!!!!!!
Ich liebe ja die Cookies von Subway, leider sind die echt nicht gerade günstig....
Also habe ich mich heute mal an die Arbeit gemacht.
Ich kann nur sagen, perfekt.
Habe allerdings auch weißen Zucker genommen.
Besonders die Variante mit weißer Schoki und Macademianuss... Wie das Original :-)
Die mache ich jetzt öfter....lecker....
Ich liebe ja die Cookies von Subway, leider sind die echt nicht gerade günstig....
Also habe ich mich heute mal an die Arbeit gemacht.
Ich kann nur sagen, perfekt.
Habe allerdings auch weißen Zucker genommen.
Besonders die Variante mit weißer Schoki und Macademianuss... Wie das Original :-)
Die mache ich jetzt öfter....lecker....
Hilfreicher Kommentar:
.... Ich habe vergessen zu erwähnen, dass ich kein Natron hatte. Habe deshalb Backpulver genommen.Hat gut funktioniert ;-)
ein suuuuuuuuuuuuuuuuuuper tolles rezept, aber eine frage habe ich da schon:
habe die cookies jetzt schon einige Male gebacken, aber ich wie bekommt ihr die so schön rund hin, wie sie auf den Fotos sind?
also meine sehen immer etwas unförmig aus und nicht wirklich wie ein cookie!
vielleicht hat hier jemand nen guten Tipp für mich??
schöne grüße
katharina
habe die cookies jetzt schon einige Male gebacken, aber ich wie bekommt ihr die so schön rund hin, wie sie auf den Fotos sind?
also meine sehen immer etwas unförmig aus und nicht wirklich wie ein cookie!
vielleicht hat hier jemand nen guten Tipp für mich??
schöne grüße
katharina
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Keks,also ich muss selber gestehen, dass meine auch nie so rund sind :-) mich persönlich stört das nicht aber ich könnte mir vorstellen, dass sie runder werden, wenn man aus dem teig kügelchen formt und dann aufs blech setzt anstatt mit dem Löffel Kleckse zu machen. Vielleicht funktioniert das ja.
Liebe Grüße
Miriam
ja also diesmal hab ich versucht die kleckse auch etwas runder zu machen, aber kugeln formen aus dem zähen teig, kann ich nicht!
mich störts auch nicht, dass sie rund sind, schöner wäres schon!;-)
habe aufejden fall jetzt ein paar runde hinbekommen....
mich störts auch nicht, dass sie rund sind, schöner wäres schon!;-)
habe aufejden fall jetzt ein paar runde hinbekommen....
Hilfreicher Kommentar:
huhuihr müsst einfach zwei kleine löffel nehme und immer den teig aus jeweils dem anderen löffel wieder raus holen so wird auch der zähe teig rund und die kekse auch...
grüße
hoernchen
Hilfreicher Kommentar:
Also ich habe sie gestern zu kleinen bällchen geformt und diese auf dem blech leicht platt gedrückt und sie sahen aus wie die von subway :)
Also ich habe sie gestern zu kleinen bällchen geformt und diese auf dem blech leicht platt gedrückt und sie sahen aus wie die von subway :)
Hilfreicher Kommentar:
also das drücken kann man sich in der regel sparen!!! die zerlaufen so oder so... das zerdrücken bewirkt eher das der teig in der mitte wieder knusprig wird!
Ähm, räusper... ich mag dann auch noch was fragen...
Hatte die Cookies immer noch ein bisschen "flach" gedrückt mit dem Löffel. Hatte Bedenken dass die nicht gar werden, diese "Hügelchen" :-)
Hast Du sie so gelassen oder auch ein bisschen flach gedrückt??
Ich hatte auch den Eindruck, dass meine Kekse doch ein bisschen trockener geworden sind, als ich gehofft habe... wie gesagt, dachte "die sind doch nie im Leben gar" ;-)
Hatte die Cookies immer noch ein bisschen "flach" gedrückt mit dem Löffel. Hatte Bedenken dass die nicht gar werden, diese "Hügelchen" :-)
Hast Du sie so gelassen oder auch ein bisschen flach gedrückt??
Ich hatte auch den Eindruck, dass meine Kekse doch ein bisschen trockener geworden sind, als ich gehofft habe... wie gesagt, dachte "die sind doch nie im Leben gar" ;-)
Hilfreicher Kommentar:
Also ich drücke sie nie platt. Einfach aufs Backblech setzen und ab in den Ofen. Beim rausholen wirken sie auch als wären sie noch nicht durch aber das gehört wirklich so! Wenn man die Kleckse zu klein macht oder die Cookies länger drinnen lässt werden sie kross (hart) und so gehören sie bei diesem Rezept ja nicht. Wenn sie komplett ausgekühlt sind sind sie innen schön weich ("chewy" wie der amerikaner sagt), in etwa so, wie es beim subway auch ist. Also...keine Sorge...8 - 9 Minuten backen reichen wirklich! :)Liebe Grüße
Miriam
Dankeschön, werde sie heute mal mit meiner Mutter machen, sie fand sie auch seeeehr lecker!!
Hilfreicher Kommentar:
Hey *****die Cookies sind einsame Spitze, ich mag die von Subway überhaupt nicht - sind immer zu fetttig, aber diese sind einfach klasse wenn man sie auf einem normalen mit Backpapier ausgelegten Blech backt. Sind nun meine absoluten Favoriten :)
Ich musste die Kugeln aber platt drücken, damit die Cookies auch schön flach werden. Habe sie mit Schokolade und Karamellbonbons bestreut :)
Ein Tipp noch: Zerbröckelt euch die Cookies mal über Vanilleeis mit Schokosoße - das ist wirklich eine Sünde wert ;)
LG
Jockelchen
Hallo,
habe die Cookies heute gebacken,wurden von der kompletten Familie und dem Besuch für sehr gut befunden.
Wir haben die Variante mit weißer Schoki und den Macadamia-Nüssen gebacken.
War sicher nicht das erste und letzte Mal, werden noch die anderen Sorten testen!!!
Danke für das tolle Rezept
LG
Crede69
habe die Cookies heute gebacken,wurden von der kompletten Familie und dem Besuch für sehr gut befunden.
Wir haben die Variante mit weißer Schoki und den Macadamia-Nüssen gebacken.
War sicher nicht das erste und letzte Mal, werden noch die anderen Sorten testen!!!
Danke für das tolle Rezept
LG
Crede69
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe dein Rezept mit weißer Schoki aus Reismilch (wg. meiner Laktose-Intoleranz), Soja-Margarine und Macadamia-Nüssen gebacken.
Herrlich!!
Hab vielen Dank für das Rezept!
LG aus Wien
Pala
Diese Cookies sind soooooooooooo lecker...
Ich hatte sie zu meinem Geburtstag gemacht....und meine Mädels haben sie mir fast aus den Händen gerissen ;o)
Musste am nächsten Tag direkt nochmal welche backen.... :D
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Lg
Ich hatte sie zu meinem Geburtstag gemacht....und meine Mädels haben sie mir fast aus den Händen gerissen ;o)
Musste am nächsten Tag direkt nochmal welche backen.... :D
Vielen Dank für dieses tolle Rezept !
Lg
Richtig gut! Leider konnte ich nicht testen, ob sie wirklich 4 Tage halten.
Nur mit Stückzahl habe ich Probleme: ich habe 40 riesengroße Kekse bekommen, obwohl ich jeweils nur einen Teelöffel aufs Blech gesetzt habe. War mein Teig zu dünn?
Nur mit Stückzahl habe ich Probleme: ich habe 40 riesengroße Kekse bekommen, obwohl ich jeweils nur einen Teelöffel aufs Blech gesetzt habe. War mein Teig zu dünn?
Ich hab gerade noch das letzte Blech im Ofen. Die Cookies sind einfach nur perfekt *-*
Vielen Dank für das geniale Rezept. Werden ab sofort öfter gebacken, da spart man sich den Weg zu Subway und hat auch noch Freude beim Backen :)
Liebe Grüße, Sarah
Vielen Dank für das geniale Rezept. Werden ab sofort öfter gebacken, da spart man sich den Weg zu Subway und hat auch noch Freude beim Backen :)
Liebe Grüße, Sarah
Die Cookies sind mal super lecker
und schön weich inne so wie ich sie mag .
Nur hab ic das problem das sie nicht soo flach geworden sind wie ich sie gerne gehabt hätte werde das nächste mal einefach etwas weniger natron nehmen .
Ansonsten ein wirklich super rezept
Lg Feechen01
und schön weich inne so wie ich sie mag .
Nur hab ic das problem das sie nicht soo flach geworden sind wie ich sie gerne gehabt hätte werde das nächste mal einefach etwas weniger natron nehmen .
Ansonsten ein wirklich super rezept
Lg Feechen01
Hi,
Also ich hab die Cookies ausprobiert und sie sind echt super lecker!!
Am besten sind die mit weißer Schokolade und Macadamia Nüssen!
Ich denke die wird es jetzt öfter mal geben!
Also ich hab die Cookies ausprobiert und sie sind echt super lecker!!
Am besten sind die mit weißer Schokolade und Macadamia Nüssen!
Ich denke die wird es jetzt öfter mal geben!
hallo,wie beträgt denn die Temperatur/dauer im normalen ofen...?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,danke erstmal für das tolle Rezept! Ich hab ein Jahr in Kanada gelebt und dort gab es in jedem Coffee-Shop die White Chocolate Macadamia Nut Cookies und ich habe sie geliebt!!! Hier sind sie ja schwer zu bekommen und da heißt es selber machen!
Habe die Cookies gerade aus dem Ofen geholt und muss sagen super!
Ich habe allerdings auch etwas weniger Zucker genommen (nur 100 g weißen Zucker) und ich hatte noch weiße Schokotropfen da, die sich super in den Keksen gemacht haben.
Bei der Temperatur habe ich nur 175 Grad genommen (mein Ofen ist irgendwie heißer als andere) und die Kekse auch nur knapp 7 Minuten drin gelassen. Perfekt.
Zur Form: beim ersten Blech habe ich nur Klekse aufs Blech gemacht, die sind allerdings nicht schön verlaufen, daher bin ich dann beim nächsten Blech dazu übergegangen den Teig kreisförmig platt zu drücken. Voila wunderschöne runde Kekse!
Nächstes Mal werden die anderen Geschmacksrichtungen getestet!
Beste Grüße
Caro
Ist zwar schon eine ganz schöne Weile her, aber ich verzweifle auf der Suche nach weißen Schokotropfen! Wo bekommst du denn deine her?
Hallo Cateyegirl ;)
also ich hab die weißen schokotropfen bis jetzt nur im Kaufland gesehen,
aber auch dort musste ich ganz schön suchen, da sie ziemlich versteckt waren!!!
Viel spaß beim Suchen ;)
also ich hab die weißen schokotropfen bis jetzt nur im Kaufland gesehen,
aber auch dort musste ich ganz schön suchen, da sie ziemlich versteckt waren!!!
Viel spaß beim Suchen ;)
Hallo,
das hört sich ja lecker an! Will ich auf jeden Fall probieren! Warum halten sie nur 4 Tage? Weil sie so schnell aufgegessen werden, oder werden die wirklich schlecht? Die Weihnachtsbäckerei wird doch auch nicht schlecht?!
Danke schonmal für die Antwort.
Grüße
schoko
das hört sich ja lecker an! Will ich auf jeden Fall probieren! Warum halten sie nur 4 Tage? Weil sie so schnell aufgegessen werden, oder werden die wirklich schlecht? Die Weihnachtsbäckerei wird doch auch nicht schlecht?!
Danke schonmal für die Antwort.
Grüße
schoko
Also meistens sind nach 4 Tagen einfach keine mehr übrig :) aber man muss halt bedenken, dass die cookies im kern ja relativ feucht sind (also im Vergleich mit Weihnachtsplätzchen), daher halten sie also definiv nicht so lange wie "harte" Kekse. Ich glaube nicht, dass sie wirklich schlecht werden aber sie werden halt trocken und schmecken dann anders. Aber...ich würde sagen einfach mal ausprobieren wie lange sie noch gut schmecken...aber wiegesagt...meistens sind sie eh schneller weggefuttert :)
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Habe gerade das zweite Blech dieser absolut leckeren Cookies aus dem Ofen geholt!
Insgesamt werden es bei mir 25 Cookies...habe nur 100g weißen Zucker verwendet und uns ist es so süß genug :)
das nächste mal werde ich etwas weniger Natron nehmen, damit die Cookies nicht so sehr aufgehen!
Liebe Grüße
Insgesamt werden es bei mir 25 Cookies...habe nur 100g weißen Zucker verwendet und uns ist es so süß genug :)
das nächste mal werde ich etwas weniger Natron nehmen, damit die Cookies nicht so sehr aufgehen!
Liebe Grüße
Also ich weiß nich......
Die Coockies schmecken zwar lecker, aber die Konsistenz hab ich mir anders vorgestellt.....
Die Kekse sind eher so wie Amerikaner geworden. Zu fluffig. Hätte sie mir kompakter vorgestellt. Sie sind irgendwie zu großporig geworden. Schwer zu beschreiben...... Hab ich was falsch gemacht?
Hab manche mehr und manche weniger lange gebacken. Also daran kanns nich liegen.....
Die Coockies schmecken zwar lecker, aber die Konsistenz hab ich mir anders vorgestellt.....
Die Kekse sind eher so wie Amerikaner geworden. Zu fluffig. Hätte sie mir kompakter vorgestellt. Sie sind irgendwie zu großporig geworden. Schwer zu beschreiben...... Hab ich was falsch gemacht?
Hab manche mehr und manche weniger lange gebacken. Also daran kanns nich liegen.....
Also sie schmecken genauso wie Amerikaner, die nix geworden sind, weil sie net aufgegangen sind.
Oder soll das so sein?
Oder soll das so sein?
Hm...also eigentlich nicht. Also mir ist das zumindest noch nicht passiert. Ist jetzt schwer zu sagen warum das passiert ist, da kann ich dir leider nicht helfen. Bei mir klappen sie immer, wenn ich sie genau nach Rezept mache. Vielleicht hattest du ja eine falsche Ofeneinstellung (es sollte Umluft sein), das ist das einzige was mir einfallen würde, wenn du sagst an der Backzeit kann es nicht gelegen sein und du dich ans Rezept gehalten hast. Ja...im Zweifelsfall nochmal ausprobieren, ich hoffe, dass sie dann so werden wie sie sein sollten und dann sind sie nämlich wirklich sehr lecker :)
In die Cookies könnte ich mich reinsetzen!
Ich habe sie schon einige Male nachgebacken, am Besten gefällt mir die Variante mit Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade - zum Niederknien ;-) Ich mag sie auch am meisten, wenn sie auch nach dem Erkalten innen noch etwas weich sind, deswegen backe ich sie meist noch etwas kürzer als angegeben. Einfach lecker! Das Rezept ist auch super einfach, ich habe die Sachen in der Regel immer im Haus und kann die Cookies mal nebenbei schnell backen.
Ich habe sie schon einige Male nachgebacken, am Besten gefällt mir die Variante mit Macadamia-Nüssen und weißer Schokolade - zum Niederknien ;-) Ich mag sie auch am meisten, wenn sie auch nach dem Erkalten innen noch etwas weich sind, deswegen backe ich sie meist noch etwas kürzer als angegeben. Einfach lecker! Das Rezept ist auch super einfach, ich habe die Sachen in der Regel immer im Haus und kann die Cookies mal nebenbei schnell backen.
super rezept!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Danke für das tolle Rezept!! Mein Freund liebt die Cookies und ich muss sie mindestens zwei mal im Monat backen :D Super lecker und schmecken tatsächlich wie die vom Subway!
Hab sie gestern gebacken.
Hab weiße und dunkle Schokolade genommen und gleich mal ein paar von den fertigen Keksen verteilt.
Die Kekse haben allen gut geschmeckt. Ich finde: geschmacklich gut, aber die von Subway sind besser ;)
Auf alle Fälle werde ich sie mal wieder backen und dann ein paar Nüsse rein.
Hab weiße und dunkle Schokolade genommen und gleich mal ein paar von den fertigen Keksen verteilt.
Die Kekse haben allen gut geschmeckt. Ich finde: geschmacklich gut, aber die von Subway sind besser ;)
Auf alle Fälle werde ich sie mal wieder backen und dann ein paar Nüsse rein.
Hallo, tolles schnelles Rezept. Backe sie fast wöchentlich, da die Cookies bei de Kindern so gut ankommen. Haben schon alles mögliche ausprobiert, auf den braunen Zucker würde ich aber nieee verzichten. LG.
Super Rezept, ich hab nur die Hälfte gemacht und es hat für 9 Riesen-Kekse gereicht!
Richtig lecker!
Richtig lecker!
Super Rezept! Mit diesem Rezept werden die Cookies außen knusprig und sind innen noch ein bisschen weich, so wie sie sein müssen. Ich habe auch normales Backpulver genommen und halb weiße – halb Vollmilchschokolade …allerdings ein bisschen weniger Zucker :) Vielen Dank für das Rezept !
das Rezept ist klasse :) ich werde zwar Bauchschmerzen bekommen, weil ich unbedingt die noch etwas warmen Cookies testen wollte, aber es hat sich gelohnt ;)
ich hatte dank meines Bruders 20 g zu viel von dem braunen Zucker, aber da wir ziemliche Naschkatzen sind ist das nicht so schlimm, wir haben dann etwas weniger weißen Zucker genommen. Die Cookies sind super fluffy und chewy und schmecken hammer :)
wir haben eine hälfte mir weißer schoki und cashews vermengt (die macadamias sind ja echt teuer, bei uns gabs die auch nur gesalzen und da kosten 100g 3 Euro..) und die andere Hälfte mit Kakaopulver und Vollmilchschoki. Bei meinem Ofen reichten 175 Grad und die unterste Schiene :) ich bin gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt :)
ich hatte dank meines Bruders 20 g zu viel von dem braunen Zucker, aber da wir ziemliche Naschkatzen sind ist das nicht so schlimm, wir haben dann etwas weniger weißen Zucker genommen. Die Cookies sind super fluffy und chewy und schmecken hammer :)
wir haben eine hälfte mir weißer schoki und cashews vermengt (die macadamias sind ja echt teuer, bei uns gabs die auch nur gesalzen und da kosten 100g 3 Euro..) und die andere Hälfte mit Kakaopulver und Vollmilchschoki. Bei meinem Ofen reichten 175 Grad und die unterste Schiene :) ich bin gespannt, was der Rest der Familie dazu sagt :)
Also, sehr lecker. Habe aufgrund von Mehl-Mangel nur die Hälfte gebacken. Meine sind aus irgendeinem Grund nicht ganz flach auseinander gelaufen, aber das machte gar nichts. Dafür bekam ich aus der Hälfte 15 Kekse raus.
Warm schmecken die göttlich, am nächsten Tag sind die aber auch noch lecker. Ich habe weiße, dunkle und Vollmilch-Schokolade verwendet, kann aber das nächste Mal noch etwas mehr sein.
Warm schmecken die göttlich, am nächsten Tag sind die aber auch noch lecker. Ich habe weiße, dunkle und Vollmilch-Schokolade verwendet, kann aber das nächste Mal noch etwas mehr sein.
Schmeckt klasse und wirklich wie der Name sagt, wie von Subway :)
Habe schon mehrmals Cookies für Freunde und Familie nach diesem Rezept gebacken und habe nur Lob dafür bekommen! Ich finde sie sogar besser als die von Subway, echt ein klasse Rezept!
Weil ich die Cookies gerne besonders weich esse, nehme ich aber 150 g braunen Zucker und nur 80 g weißen.
Sonst einfach top - und schon an mehrere Freunde weitergegeben! (:
Weil ich die Cookies gerne besonders weich esse, nehme ich aber 150 g braunen Zucker und nur 80 g weißen.
Sonst einfach top - und schon an mehrere Freunde weitergegeben! (:
Wie bei Subway sind sie, bei mir zumindest, nicht geworden. Aber auf ihre eigene Art und Weise haben sie 5 Sterne verdient!!
Die sind echt lecker. Eigentlich wollte ich nur 2 für mich und meinen Freund zu Hause behalten und den Rest abgeben, aber die waren so lecker, dass sie bei uns keinen Tag überstanden haben xD
Danke für das tolle Rezept!
Die sind echt lecker. Eigentlich wollte ich nur 2 für mich und meinen Freund zu Hause behalten und den Rest abgeben, aber die waren so lecker, dass sie bei uns keinen Tag überstanden haben xD
Danke für das tolle Rezept!
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BinaroNo1
08.06.2009 19:24 Uhr