Pangasius aus dem Ofen

lecker mit Käse und Tomaten, dazu passt Wildreis

Stimmen: 4 - Ø 3,2

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600 g	Fischfilet(s) (Pangasiusfilet), frisch oder TK, aufgetaut
2	Zwiebel(n)
5	Tomate(n)
600 g	Pilze nach Wahl
100 g	Käse, gerieben
2 TL	Öl
	Senf
	Salz und Pfeffer
	Worcestersauce

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Zwiebeln schälen und würfeln, Tomaten und Pilze in Stückchen oder Scheiben schneiden. Das Öl mit der Worcestersauce, Pfeffer, etwas Salz, Senf und den Zwiebeln zu einer Marinade verrühren.

Den Fisch in eine Auflaufform geben und mit der Marinade übergießen. Pilz- und Tomatenstücke darauf verteilen, den Streukäse darübergeben und ab in den Ofen.

Nach 45 Minuten aus dem Ofen nehmen und genießen. Dazu passt prima Wildreis, aber auch normaler Reis oder Süßkartoffeln.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.05.09
Rezept-Statistiken:	34.291 (3)* gelesen 77 (0)* gespeichert 1.699 (0)* gedruckt 28 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

Lorinne

Mitglied seit 16.02.2009
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Kommentare anderer Nutzer

gotreg

sagt:

06.09.2009 12:55

Hallo,

wir essen sehr gerne Pangasius. Ich habe heute Dein Rezept ausprobiert, da es doch sehr ungewöhnlich ist. Und - sorry - uns hat es überhaupt nicht geschmeckt. War schade um den guten Fisch.

Gruß Gotreg

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Lorinne

sagt:

11.09.2009 15:15

Schade, dass es DIr nicht geschmeckt hat.

Mein Mann mag normalerweise keinen Fisch, bei diesem Rezept war er so begeistert, dass es das Gericht mindestens ein Mal pro Monat bei uns gibt. VIelleicht hast Du zuviel Worcester Sauce genommen?

Gruß Lorinne

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MarSo

sagt:

14.11.2009 17:48

Wieviel Senf und wieviel Worcestersauce habt ihr denn ungefähr genommen

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Lorinne

sagt:

15.11.2009 18:41

Hilfreiche Antwort:

Es kommt drauf an wie groß die Zwiebeln sind. Es soll eine schöne Masse zum Marinieren geben, nicht zu fest und nicht zu flüssig. Eher mehr Senf als Worcestersauce, da die doch recht streng schmeckt und nicht jedermanns Sache ist.

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MarSo

sagt:

15.11.2009 19:41

Ich habe zwar die Zwiebeln vergessen, war aber trotzdem recht lecker!

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lindacookie

sagt:

26.07.2010 14:19

Ich habe die Marinade nach Gefühl gemacht und war begeistert!
Sehr lecker !!

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