Zitronen - Muffins
| 250 g | Butter, zerlassene |
| 200 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 240 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 | Zitrone(n) |
| Mineralwasser, mit Kohlensäure |
Zubereitung
Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver und Wasser zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen.
Den Saft einer Zitrone mit Puderzucker vermengen. Mit einem Holzstäbchen kleine Löcher in die Muffins stechen und den Guss auf die Muffins streichen.
Nach diesem Rezept kann auch ein Kastenkuchen gebacken werden!
Den Saft einer Zitrone mit Puderzucker vermengen. Mit einem Holzstäbchen kleine Löcher in die Muffins stechen und den Guss auf die Muffins streichen.
Nach diesem Rezept kann auch ein Kastenkuchen gebacken werden!
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Henglein
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