Zucchini - Auflauf



Zutaten für Portionen

700 g Kartoffel(n)
2 m.-große Zucchini
2 m.-große Tomate(n)
400 ml Gemüsebrühe
500 g Gehacktes
1 Becher Crème fraîche
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Kartoffeln und die Zucchini würfeln. Tomaten in Scheiben schneiden.

Alles in eine Auflaufform geben, leicht salzen und pfeffern und mit der Brühe übergießen. Eine halbe Stunde vorbacken bei 180°C Umluft.

Das Hackfleisch gut würzen und über den Auflauf zupfen. Mit Crème fraîche verfeinern, indem man mit dem Teelöffel Kleckse davon auf das Hackfleisch gibt. Alles nochmal eine halbe Stunde im Ofen backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.05.09
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Verfasser:

eselsmaeuschen Smutje


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Kommentare anderer Nutzer

eselsmaeuschen Smutje sagt:  
23.05.2009 07:33
Hallo,
es kann auch mal sein das das gemüse länger als eine halbe stunde dauert. da die kartoffeln teilweíse länger brauchen. daher nicht zu früh das hack drüber geben. sonst wird es zu trocken.
lg eselsmaeuschen

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mylady168 Küchenjunge sagt:  
15.09.2009 17:35
Hallo,

hab das Rezept heut ausprobiert. Es hat uns ganz gut geschmeckt, werd es aber nicht in meine Sammlung aufnehmen. Die Garzeit kam bei mir leider auch nicht hin, hatte aber extra mehr zeit eingeplant.

lg mylady168

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