Käsefrikadellen

schnell gemacht und trotzdem gut

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Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch, (gemischt)
300 g Käse, Gouda ( gerieben ) evtl. mehr
Ei(er)
Brötchen
Zwiebel(n)
  Salz
  Pfeffer
  Maggi
  Chilipulver
  Cayennepfeffer
  Fondor
  Fett, zum Braten

Zubereitung

Brötchen einweichen. Die Zwiebel in Würfelschneiden. Das Hackfleisch würzen.
Das Ei, den Gouda, die Zwiebel und das ausgedrückte Brötchen gut mit dem Hackfleisch vermengen. Frikadellen formen und braten.

Dazu kann man z.B. Nudeln und Salat reichen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.05.09
Rezept-Statistiken: 17.713 (247)* gelesen
419 (6)* gespeichert
1.172 (10)* gedruckt
27 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

CherAndi  Sternekoch


Mitglied seit 16.09.2007
1.960 Beiträge (ø1,22/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Patzi  Chefkoch sagt:  
23.05.2009 19:54
Jepp, das sind Käsefrikadellen!! Alles was ich bisher an Käsefrikadellen-Rezepten ausprobiert habe, hätte man eigentlich "Frikadellen an Käse vorbeigeschrammt" nennen dürfen. Hier kommt der Käsegeschmack super zur Geltung, ohne dass es zu dominant ist! Lecker! Zum Würzen hab ich nur Salz, Pfeffer und Paprika verwendet, hat trotzdem ausgereicht, vielleicht lag es auch am Käse, hatte keinen geriebenen Gouda zur Hand und hab stattdessen verschiedene -auch sehr würzige- Käsesorten gerieben.

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
23.05.2009 20:04
Hilfreiche Antwort:

Hallo Patzi!

Was den Käse angeht, ist es ja sehr variabel.
Ich hab halt meistens Gouda zur Hand.

Schön, dass es geschmeckt hat !


Danke für deinen Kommentar!



Liebe Grüße !
CherAndi

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handsabumsadaisy  Chefkoch sagt:  
29.05.2009 08:40
Hilfreicher Kommentar:

Hi All,

habe gestern die Käsefrokadellen gebraten. Was für ein leckerer Geruch. Die Nachbarn haben mich wahrscheinlich alle verflucht. ;-)

Und da ich gestern schon zu Abend gegessen hatte, habe ich sie mit ein paar Brötchen zusammen zur Arbeit genommen.

Und wie es aussieht - schmeckt es Allen.

Danke Andrea, mit diesem Rezept kann ich meine Frauen in Form und guter Laune halten. ;-)

Bye now

Hans

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
29.05.2009 08:48
Hallo Hans!

Freut mich, wenn es deinen Frauen schmeckt.
Ich hoffe sie lassen dir auch noch etwas davon übrig.


Danke für den Kommentar!



Liebe Grüße !
Andrea

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Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
15.01.2011 11:32
Hallo CherAndi

Ich habe gestern 17 Frikadellen nach deinem Rezept zu bereitet und die sind Mega lecker. Die übrig gebliebenen Frikadellen haben wir heute in der Mikrowelle gewärmt und dann verputzt. Durch den Käse bekommt die Frikadelle einen ganz besonderen Geschmack.

LG.

Hans

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
15.01.2011 12:54
Hallo Hans!

Es ist ja auch eines meiner Lieblingsrezepte.
Ich hoffe du wirst es noch sehr oft essen.


Liebe Grüße!
Andi

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Nuri2008 Tellerwäscher sagt:  
15.02.2011 14:04
Hallo CherAndi!

Meine Frage: könnte man diese tollen Käse-Fleischlaberln auch im Backrohr zubereiten?
Würde doch ein wenig Fett sparen,...und den anschließenden "Großputz" des Herdes! ;-)

Liebe Grüße aus Wien !
Margit

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CherAndi  Sternekoch sagt:  
15.02.2011 18:19
Hallo Margit!

Dazu kann ich leider nichts sagen, da ich Frikadellen grundsätzlich nicht im Backofen zubereite.

Einfach mal versuchen. ;-)
Und dann bitte deine Erfahrung hier einbringen.


Liebe Grüße!
Andi

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LiliVanilli Chefkoch sagt:  
22.02.2011 16:48
HalliHallo,

einfach super, mehr braucht man dazu nicht sagen. 5 * von mir :)

Was ich persönlich sehr gerne mag, ist frische Petersilie und Feta im Teig.

Liebe Grüße und danke für das leckere Rezept!
LiliVanilli

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Akaiya Kaltmamsell sagt:  
25.03.2011 19:54
Ich hatte noch Hackfleisch über und habe dann aus den 200 g insgesamt 4 Buletten geformt - es waren meine ersten selbstgemachten Frikadellen und sie haben wunderbar gehalten *stolz ist*

Ich fand zwar nicht, dass der Käse besonders extrem zu schmecken war, aber ich werde nächstes Mal einfach mehr davon nehmen *g*

Von mir gibt es 4*

Akaiya

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